Če natančno analizirate sestavo dnevne prehrane, se izkaže, da navadna čebula v njej ni zadnja. Pri kuhanju ga potrebujemo skoraj vsak dan, zato ga je smiselno založiti in poznati pravila za njegovo shranjevanje.
Potrebno je
- - suha, hladna soba;
- - mreže, platnene vrečke, košare;
- - apnenčasta pasta.
Navodila
Korak 1
Razvrstite čebulo, odstranite poškodovane, parazitirane ali zgnile čebulice. Če želite, da jih čebula dlje časa shranite, posušite glavice čebule.
2. korak
Suho čebulo obrnite: če zašume, potem je vse v redu. Suhi zgornji kosmiči preprečujejo izhlapevanje vlage iz žarnice in jo ščitijo pred vplivi okolja.
3. korak
Posušeno čebulo položite v košaro, mrežo, leseno škatlo ali platneno vrečko s prostornino do 20 kilogramov, čebulo pa lahko z vrvico (po možnosti nepobarvano) zavežete v snop ali venec. Odrežite korenine čebulnic in premažite rez z apneno pasto, potem se čebula bolje shrani in ne more pognati. Okaljene žarnice položite v lesene škatle z odprtinami za prezračevanje in jih hranite v hladnem, dobro prezračevanem prostoru.
4. korak
Če nimate podstrešja, se prestavite v klet za zimo. Čebulo shranite v zaprtih prostorih, vendar je prej, takoj po obiranju, bolje, da korenine rahlo zažgete. Tako pripravljena čebula ni primerna za sajenje, je pa pozimi dobro shranjena.
5. korak
Čebulo razporedite na posebne police, pazite le, da plast čebule ni debelejša od 30 centimetrov. Poskrbite, da je prostor, kjer je shranjena čebula, suh, z dobrim zračnim prezračevanjem in temperaturo približno 18-24 ° C.
6. korak
Čebulo shranite, če je mogoče, na podstrešju pri temperaturi 0-1 ° C, pazite na temperaturo: če pade pod 0 ° C, čebulice pokrijte s preprogami ali debelo plastjo slame.
7. korak
Zamrznjeno čebulo pustite, da se popolnoma odtaja, nato shranite kot običajno. Najbolje shranjena čebula je začinjena (Amber, Vetraz, Strigunovsky, Spassky, Bessonovsky) in polotočne sorte (Krivitsky ruzhovy, Danilevsky, Myachkovsky, Krasnodarsky).
