Močan in aromatičen rum, nekoč najljubša piratska pijača, je zdaj nepogrešljiv v katerem koli lokalu. Postrežejo ga čistega ali vključenega v večkomponentne koktajle. Ne glede na to, katero možnost izberete, je glavno, da izberete prave sestavine in kozarce za serviranje. Legendarni rum si zasluži skrbno predstavitev in premišljeno pokušino.
Potrebno je
- - rum;
- - kola;
- - led;
- - limonin sok;
- - Beljak;
- - sladkorni sirup;
- - kokosovo mleko;
- - Ananasov sok.
Navodila
Korak 1
Rum je močna alkoholna pijača, ki jo dobimo z destilacijo sirupa iz sladkornega trsa ali melase in nato surovin v sodih staramo. Glede na sorto, državo izvora in obdobje staranja se rum deli na svetel ali bel, zlat in temen. Lom je treba posebej omeniti rum večje moči in posebej zrelo pijačo premium kategorije. Vse te možnosti se porabijo in postrežejo na različne načine.
2. korak
Postrezite čisti rum za prebavo, torej po obroku. Koktejli, ki vsebujejo to pijačo, so včasih postreženi kot aperitiv. V debelostenske "staromodne" kozarce nalijte lahki in zlati rum ter priložite klin limone ali limete. V kozarce lahko dodamo led.
3. korak
Zmerno ostareli navadni temni rum lahko uporabimo z narezanimi pomarančami in potresemo s cimetom. Zelo se ujema z vročo čokolado. Postrezite v širokih kozarcih. Stopnja hlajenja je odvisna od vašega okusa.
4. korak
Posebno staran temen rum vlijemo v široke kozarce za največ dva prsta in postrežemo brez ledu. Nianse arome in okusa je mogoče občutiti le v pijači pri sobni temperaturi. Takšen rum je dobro dopolniti s suhimi piškoti, sladkim sadjem, kavo in cigarami.
5. korak
Poskusite pripraviti rumen koktajl. Najenostavnejši je Cuba Libre, ki združuje lahki rum in kola. V stresalnik zmešajte 1 do 2 belega ruma in kole, dodajte zdrobljen led in limonin ali limetin sok. Zmes vlijemo v visok kozarec, okrasimo s tanko rezino limete in slamico.
6. korak
Za aperitiv postrezite klasični Daiquiri. Popolnoma osveži in spodbudi apetit. 30 ml svežega ruma in limoninega soka zmešajte s 15 ml sladkornega sirupa. Dodajte malo beljaka, da izboljšate videz tresljaja. Sestavine vlijemo v mešalnik, premešamo, vlijemo v širok kozarec krožnika in okrasimo z vejico sveže mete.
7. korak
Najljubši koktajl mnogih deklet je slavna Pina Colada. Če želite to narediti, v mešalnik vlijte 50 ml lahkega ruma, 25 ml kokosovega mleka in 100 ml ananasovega soka. Mešanico stepamo 5-6 sekund, da se ne razsloji. Nalijte v kozarec za koktajle, okrasite z ananasovim ali pomarančnim klinom. Postrežemo s slamico in mešalno palčko.
