Limona je sadno drevo iz rodu citrusov. Njeni plodovi so skladišče vitaminov in hranil. Vsebuje ogromno vitamina C, pa tudi A, B, E, P, organske kisline, eterična olja, kalcij, magnezij, fosfor, natrij itd. Limone se pogosto uporabljajo v kulinariki, sadna kaša in lupina pa uporablja. Pijače iz tega citrusa so izjemno okusne in zdrave.
Potrebno je
- Ohlajen limonin čaj:
- - 1 čajna žlička črni ali zeleni čaj;
- - 1 srednje velika limona;
- - 10 žlic. l. Sahara;
- - 1,5 litra vode.
- Ginger Ale z limono:
- - 1 čajna žlička svež ingver;
- - 1/4 žličke suhi kvas;
- - 1 velika limona;
- - 1 žlica. Sahara;
- - zeleni ali črni čaj po okusu;
- - voda.
- Limonada:
- - 2-3 velike limone;
- - 1 žlica. Sahara;
- - 2 litra vroče vode;
- - peneča voda.
- Limonina pijača:
- - 3 limone;
- - 750 ml alkohola ali vodke;
- - 700 g sladkorja;
- - 750 ml vode.
Navodila
Korak 1
Najenostavnejša pijača, ki jo lahko pripravimo z limono, je ledeni čaj. Za njegovo pripravo skuhajte žličko črnega ali zelenega čaja v vrčku vrele vode. Pustimo, da se kuha 5-10 minut in precedimo. Limono narežemo na rezine, odstranimo vsa semena in damo v 2-litrski dekanter ali kozarec. Dodajte skuhan čaj in sladkor. Temeljito premešajte in pokrijte z vročo vodo. Po nekaj urah se bo pijača ohladila in napolnila. Po tem se lahko postreže.
2. korak
Ingverjev ale z limono ni nič manj koristen. Ingver naribamo ali na drobno sesekljamo z nožem. Iz limone iztisnite sok in nasekljajte lupinico. Vse zmešajte v 3-litrskem kozarcu. Dodamo sladkor in suh kvas. Za dodajanje barve pijači lahko uporabite nekaj kuhanega zelenega ali črnega čaja. Vse nalijte s toplo vodo (ne višjo od 30 ° C) na ramena kozarca, dobro premešajte in pokrijte s pokrovom. Pustite prihodnji ale približno en dan pri sobni temperaturi. Nato precedite, nalijte v plastične steklenice in v hladilniku 6-8 ur. Po koncu tega časa je ingverjev ale pripravljen. Popolnoma vam bo potešil žejo in okrepil imunski sistem.
3. korak
Poleg tega lahko limonado naredimo iz limon, skoraj enako kot v prodaji v trgovini, le da je veliko bolj zdrava. Limone dobro sperite pod tekočo vodo. Nato lupino previdno olupite in belo plast odrežite. Odstranite semena iz limon in zmeljite v mešalniku. Nato lupino z mleto kašo dajte v ponev in prekrijte s sladkorjem. Všeč mu je bolj sladko - lahko daste več sladkorja. Prilijemo vročo vodo in na zmernem ognju zavremo. Vreli sirup pustite na štedilniku 1-2 minuti. Ko se ohladi, 6-8 ur v hladilniku. Nato precedite. Pred serviranjem sirup razredčite z namizno soda vodo v razmerju 1: 1.
4. korak
Iz limon lahko pripravite tudi alkoholne pijače. Na primer, zelo okusen liker. Izberite velike, zrele limone. Temeljito sperite in posušite. Nato odstranite lupinico in iz celuloze iztisnite sok. V stekleni posodi združite lupinico, sok in užitni alkohol ali kakovostno vodko. To mešanico pustite v temnem in hladnem prostoru 30 dni. Nato precedite.
5. korak
Skuhajte sladkor in vodni sirup. Ohladimo in razredčimo z limoninim alkoholnim izvlečkom. Ko prihodnja pijača spremeni barvo iz svetlo rumene v opalo, jo stekleničite in pustite v hladnem temnem prostoru še en mesec. Liker je bolje postreči ohlajen. Ta pijača bo odličen aperitiv na ženskih srečanjih.
