Okusna torta, ki se ne bo spustila. Vaši gostje in družina bodo navdušeni. Na prvi pogled se zdi, da je pretežko, a če to storite enkrat, boste že razumeli, kaj je kaj. In verjemite mi, če ga enkrat pripravite, ga boste vedno znova kuhali, tako okusen je in ga imajo vsi radi!
Potrebno je
- Za testo:
- Jajce 6 kosov
- Sladkor 2 žlici.
- Gašena soda v kisu 1 čajna žlička
- Moka 1, 5 žlice.
- Na kremi:
- Kisla smetana 500 gr.
- Kondenzirano mleko 1 b.
- Na glazuri:
- Sladkor 3 žlice
- Kisla smetana 2 žlici
- Kakav v prahu 4 žlice
Navodila
Korak 1
V veliko skledo damo 6 jajc in 2 skodelici sladkorja. Beat, dokler gladko. Dodajte sodo, premešajte. Moko presejemo in na majhne dele dodamo testu, občasno premešamo.
2. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj. Plošče razporedite z žličko na pergament ali list (predhodno naoljen). Če se veliko razširijo, morate dodati malo moke. Pečemo, dokler ne porjavi.
3. korak
Medtem ko se prva serija peče, v posebno skledo dajte 500 gramov kisle smetane in 1 pločevinko kondenziranega mleka. Mešamo.
4. korak
Vsako pripravljeno serijo tortilj je treba ohladiti in nato namočiti v smetano in položiti na krožnik v obliki želve (ne pozabite na noge in glavo). Da bi dobili obliko želve, morate torte razporediti po plasteh. Na prvo plast smo postavili 5 tort, ki štrlijo navzven - to bodo glava in noge. Potem razporedimo telo.
5. korak
Ko je želva pripravljena, naredite glazuro: maslo dajte na majhen ogenj, ga med stalnim mešanjem stopite in dodajte 3 žlice. sladkor, 2 žlici. kisle smetane in 4 žlice. kakav v prahu, dokler ni gladek. Kuhajte 5 minut. Treba je zagotoviti, da glazura ne zavre, sicer se bo izkazala z grudicami.
6. korak
Torto pokrijte z vročo glazuro, pobarvajte oči. Z glazuro je prekrit le trup. Pustite, da se čez noč v hladilniku namaka v smetani.
