Odlična alternativa visokokaloričnim mesnim mesom zaradi minimalne količine rastlinskega olja. Čas kuhanja traja pol ure, po okusu pa samo obliznete prste.
Potrebno je
- 1. Narezan kruh
- 2. Losos
- 3. Kremni sir
- 4. Jajca 3 kos.
- 5. Mleko 1 žlica.
- 6. Zeleni
- 7. drobtine
Navodila
Korak 1
Vzamemo narezan kruh in iz njega izrežemo 4 enakomerne kroge enake oblike - dva kroga za vsak kotlet. Toast kruh dobro deluje. Če pri roki nimate okrogle oblike, vzemite kozarec ali kozarec majhne velikosti, zato je veliko bolj priročno, da ga režejo.
2. korak
Vzamemo izrezan krog in nanj namažemo žličko kremnega sira, ga enakomerno porazdelimo.
3. korak
Lososa narežemo na iste rezine kot kruh, zaželeno je, da so tanke debeline. Naslednjo plast položite na sir.
4. korak
Na vrh položite majhen kup svežih zelišč, vendar tako, da ne štrli. Lahko je koper ali peteršilj.
5. korak
Namažite z drugo plastjo kremnega sira.
6. korak
Na vrh položite drugi krog kruha in rahlo pritisnite navzdol, da se sestavine bolje sprimejo in kotleti ne začnejo razpadati.
7. korak
V ločeni posodi zlomite tri jajca in jih zmešajte z 10 ml mleka.
8. korak
Drobtine vlijemo v drugo manjšo skledo.
9. korak
Po drugi strani vsak kotlet popolnoma potopite najprej v skledo z jajcem in mlekom, nato v krušne drobtine in z njimi posipajte vsak kotlet z vseh strani.
10. korak
Ponev segrejte in na obeh straneh prepražite na rastlinskem olju do zlato rjave barve. Potrebna je minimalna količina olja.
