Pogosto se zgodi, da lahko gostje nepričakovano pridejo in nimajo časa, da bi kaj skuhali. Krompirjeve kroglice se pripravijo zelo hitro in brez nepotrebnih težav, po videzu in okusu pa nikakor niso slabše od kulinaričnih užitkov.
Potrebno je
- 1. krompir 5-6 kosov;
- 2. Sol po okusu;
- 3. Sončnično olje 150 ml.
- 4. Jajce 4 kos;
- 5. drobtine.
Navodila
Korak 1
Krompir očistimo, vodo damo na ogenj, solimo. Kuhamo približno 30 minut, kot v pire krompirju (krompir mora biti zelo mehak, kuhan).
2. korak
Izdelujemo pire krompir: gnetemo krompir, vmešamo 2 jajca, solimo po okusu.
3. korak
Iz pire krompirja oblikujemo majhne kroglice.
4. korak
V ločeni skledi stepemo 2 jajca.
5. korak
Vsako kroglico nato potopite najprej v jajce, nato v drobtine.
6. korak
Kroglice prepražimo v fritezi. Med tem jih obrnite, da ne zažgejo.
7. korak
Takoj postrežemo k mizi.
