Da boste v formi, morate imeti pri roki recept za preprosto solato iz pekinškega zelja in zelenjave z mesom. Ta solata vsebuje vitamine, nenasičene maščobe, nabor mikro in makro elementov ter veliko beljakovin. Telesu ne samo dodaja zdravje, ampak tudi dolgo časa nasiti. To solato lahko zaužije vsak, ki je na dieti ali se drži načel pravilne prehrane.
Potrebno je
- Izdelki:
- • Pekinško zelje - 250-300 gramov
- • Piščančja jajca - 2-3 kosi
- • Piščančje prsi - 1 kos
- • bolgarski poper - 1 kos
- • Sveža kumara - 1 kos
- • Zeleno po vaši izbiri (zelena čebula, koper, peteršilj) - 50 gramov
- Solatni preliv:
- • Naravni jogurt ali kisla smetana (10% maščobe) - 75-80 gramov
- • Gorčica - 1 čajna žlička
- • Sol po okusu
- • Črno-bela mleta paprika - ščepec
- • Česen po okusu
Navodila
Korak 1
Pekinško zelje očistimo potemnelih listov, operemo pod tekočo vodo in pustimo, da se posuši. Pripravljeno zelje sesekljamo in damo v skledo. Zelja vam ni treba drgniti in iztisniti, saj je precej nežen in bo dal veliko soka. Za solato je dovolj, da jo preprosto nasekljate na majhne ostružke.
2. korak
Piščančja jajca kuhamo do "trdega", jih ohladimo, olupimo in sesekljamo na majhne kocke. Oprane piščančje prsi kuhamo ali ocvremo v ponvi, dokler se ne zmehčajo. Da bi zmanjšali število kalorij v solati, je bolje, da dojke zavremo v rahlo osoljeni vodi.
3. korak
Medtem ko se meso kuha, preostalo zelenjavo operemo in sesekljamo na trakove: kumare, papriko. Zeleno operemo, otresemo vode in drobno sesekljamo. Pripravljeno zelenjavo in zelišča združite v skledi s kitajskim zeljem, sesekljanimi jajci. Končana piščančja prsa se razreže na kocke in se pritrdi tudi na pripravo solate.
4. korak
Preliv za solato pripravimo ločeno. Če želite to narediti, temeljito zmešajte naravni jogurt ali kislo smetano z malo maščobe z gorčico, soljo, mletim poprom do homogene emulzije. Po okusu lahko dodate česen, ki ste ga prešli skozi stiskalnico, ali limonin sok.
