Praznovanje novega leta in božiča je redko brez alkoholnih pijač. Kljub splošno sprejetemu kanonu v obliki šampanjca in drugih penin lahko vedno izberete drugo zanimivo možnost, ki je primernejša za vaš jedilnik.
Najbolj znana evropska "zimska" pijača je seveda kuhano vino. Ogreto rdeče vino z začimbami, sadjem ali medom se odlično poda k jedem, kot so ocvrta perutnina, mesne solate, vroče pecivo in pite. Poleg tega lahko kuhano vino vedno vlijete v termo in ga vzamete s seboj, ko greste proslavljati na zasneženo ulico - ogrelo vas bo, zaščitilo pred prehladom in virusnimi boleznimi ter dodalo okus počitnic.
Za otroke lahko pripravite brezalkoholno kuhano vino na osnovi češnjevih in pomarančnih sokov, ogreto z medom, koščki mandarin, pomaranč in jabolk, cimeta in ingverja. Takšna pijača, podobna različici "za odrasle", bo všeč ljubiteljem svetlih okusnih pijač in bo koristna za zdravje.
Običajni običajni šampanjec se lahko "zaiskri", če ga uporabljamo kot osnovo za različne enostavne koktajle. Na primer, obstaja odličen koktajl s šampanjcem z breskev in ingverjem. Če želite to narediti, morate ingver samo narezati na majhne koščke, breskev pa na rezine, jih razporediti po kozarcih in v trenutku odpiranja šampanjca naliti šampanjec in pustiti, da se kuha nekaj minut. Breskev bo takoj dala naravno sladkost, ingver pa trpek.
Težke pijače - konjak, vodka, viski - na Silvestrovo je bolje, da ne pijete, da ne boste pokvarili prebujanja. Poleg tega so večinoma digestivi, torej pijače, ki naj bi jih pili po obrokih, v novem letu pa prevladuje uporaba aperitivov - pijač, ki se pijejo pred obroki, da bi dali apetit.
