Pomfrit imajo radi odrasli in otroci. Ta možnost je primerna tako za prilogo kot za glavno jed. Razveselite svoje gospodinjstvo z nenavadno okusnim receptom za pomfrit.
Potrebno je
- 3-4 krompirja
- 1-2 litra vode
- 1 žlica. žlico sladkorja
- 1/2 žlice. žlice soli
- 1/2 steklenica rastlinskega olja
Navodila
Korak 1
Za pomfrit potrebujemo velik krompir. Očistimo ga in narežemo na dolge kocke. Bolje je, da to storite na posebnem rezalniku zelenjave, če pa ga ni, poskusite narediti palice enake debeline, da bodo enakomerno ocvrte.
2. korak
Priprava marinade za naš krompirček. V ponev nalijte 1-2 litra vode (potrebovali ga boste, da namočite krompir) in tam dodajte približno žlico sladkorja in pol žlice soli. Vodo lahko okusite - ne sme biti slana, a tudi sladka. Dobro premešajte in tja dajte krompir. Pustite, da se infuzira 10 minut.
3. korak
Zdaj bloke vzamemo iz vode in jih potopimo z brisačo. Krompir namažemo na desko. Krompir mora biti položen tako, da se ne drži skupaj. In postavite v zamrzovalnik za eno uro. To se naredi tako, da je krompirček na zunanji strani hrustljav, notranjost pa ostane mehka.
4. korak
Za cvrtje v ponev vlijemo toliko olja, da lahko vanj potopimo krompir. Lahko vzamete majhno ponev, tako da porabite manj olja.
5. korak
Palčke pomočimo v segreto olje in pražimo 6-7 minut, dokler ne porjavi.
