Med ljubitelji kave in strokovnjaki poteka debata na temo pitja kave z vodo. Naj pijem kavo z vodo ali ne? Ugotovimo!
Piti z vodo ali ne? Če ne, zakaj ne? In če pijete vodo, kako potem to pravilno narediti?
1. Požirek vode pred kavo
Res je. Pred skodelico kave lahko spijete vodo, da splaknete svoje brbončice in pijačo v celoti uživate. To je še posebej priporočljivo, če ste že pojedli nekaj sladkega (čokolada, sladkarije, vaflji). Ker kakavovo maslo v teh izdelkih prekriva usta in ne boste mogli začutiti vseh subtilnih kavnih not.
2. Izmenjava vode in kave
Ko pijete skodelico kave, je bolje, da izmenjate požirke kave in vode. Tu gre bolj za profesionalce kot za ljubitelje kave. Na primer, to se uporablja za kampanjo (okušanje novih sort kave). Voda pomaga očistiti in obnoviti brbončice. Za naključne uživalce kave bo ta sprememba tekočine pomagala tudi k ponovnemu okusu kavnega napitka.
3. Neklasično kavo je treba sprati z vodo
V navadi je, da dunajsko kavo pijemo z vodo, da ubijemo bogat okus stepene smetane, in turško kavo, da po močni pijači odstranimo grenkobo v ustih.
A Italijani ne razumejo, zakaj s kave sprati pookus, če pa ga lahko uživate še pol ure.
: če vam v Hondurasu postrežejo z vodo za kavo, to pomeni približno takole: "Naša kava je gnusna, žal mi je, morali jo boste popiti".
4. Ravnotežje
Nutricionisti trdijo, da kava zavira absorpcijo hrane v želodcu. Zato je za obnovo ravnovesja v telesu potreben kozarec vode.
5. Kava vsebuje diuretike
Pazite, da pijete vodo, da se izognete dehidraciji. Priporočljivo je piti dodatno količino vode za standardno 250 ml skodelico. Izrazit diuretični učinek je mogoč, če mesec dni niste pili kave in nato v enem zaužitju popili 3 skodelice zapored. Ko pa redno pijete kavo, ne boste dehidrirani.
6. Kavo je treba sprati z vodo, da zobje ne porumenijo
Barva zobne sklenine je odvisna od številnih dejavnikov, vendar je učinek kave nanjo minimalen. Razen če ga pijete v litrih in ne pozabite umiti zob.
Nasprotno, brazilski znanstveniki so ugotovili, da je črna kava brez dodanega sladkorja, mleka ali drugih dodatkov naravni antiseptik. Polifenoli v njegovi sestavi ubijajo "hudih pošasti".
