Kakav daje moč, energijo in zdravje. Mnogi ljudje mislijo, da je ta izdelek precej kaloričen. Zaradi trdne vsebnosti hranil pa je vedno priljubljena.
Potrebno je
- - kakav v prahu;
- - mleko;
- - krema;
- - voda;
- - sladkor;
- - muškatni orešček;
- - cimet;
- - vanilija;
- - kakavovo olje;
- - jajčni rumenjak.
Navodila
Korak 1
Kakav se obnavlja, telesu vrača moč po bolezni. Vsebuje kalij, ki je dober za preprečevanje srca in kapi. V kakavu so tudi nenasičene kisline, ki uravnavajo holesterol.
2. korak
Kdo mora piti kakav:
- ljudje oslabljeni po bolezni;
- otroci, starejši od treh let;
- Starcem;
- najstniki.
3. korak
Kdo ne bi smel piti kakava:
- bolniki s protinom ali ledvično boleznijo;
- otroci, mlajši od treh let;
- bolje je, da nihče ne pije kakava ponoči;
- pri prebavnih motnjah, zaprtju tudi kakava driska ni priporočljiva.
4. korak
Kakav velja za visokokaloričen. Kakav v prahu vsebuje 289 kalorij na 100 g. Žlička suhega kakava v prahu vsebuje 9 kalorij. Če pijete kakav v vodi in brez sladkorja, ta pijača nima visoke vsebnosti kalorij. Če pa ga pijete s smetano in sladkorjem, bo njegova vsebnost kalorij približno 345 kalorij na 100 g končne pijače. 100 g kakava v mleku s sladkorjem vsebuje 245 kalorij. In 100 g kakava z mlekom brez sladkorja vsebuje 90 kalorij.
5. korak
Vsebnost kalorij v izdelku, pripravljenem z mlekom (smetano) in sladkorjem, se uporablja za potešitev lakote. Kakav brez mleka in sladkorja je odličen vitaminsko-mineralni dodatek za ljudi na neuravnoteženi prehrani.
6. korak
Glede na zgoraj navedeno lahko kakav pripravimo na različne načine.
Kakav v mleku
Potrebovali boste tri sestavine:
- kakav v prahu - 2 žlici;
- mleko - 250 g;
- sladkor - 2 žlici.
Kuhanje. Sladkor in kakav v prahu premešajte v majhni ponvi. 50 g mleka segrejemo do vretja. V mešanico kakava in sladkorja postopoma vlivajte vroče mleko in mešajte vse kepe do gladke mase. Preostanek mleka zavremo v drugi ponvi. Vanj vmešajte med mešanjem nastali kakavov koncentrat. Naj zavre.
7. korak
Kakav na vodi
- kakav v prahu - 3 žlice;
- voda - 250 g;
- sladkor - 2 žlici.
Za pripravo te pijače mora biti kakav v prahu stoodstoten, brez dodatkov. Načelo kuhanja je enako kot pri mleku. Namesto vročega mleka uporabite samo toplo vodo. Če želite nizkokalorično pijačo, ne dodajajte sladkorja. Dodate lahko začimbe.
8. korak
Kakav s smetano
- kakav v prahu - 2 žlici;
- voda - 50 g;
- smetana 10% maščobe - 200 g;
- sladkor - 2 žlici.
V tem receptu se kakavovemu prahu doda vroča voda. Nato kašast koncentrat vlijemo v kuhano smetano. V to pijačo lahko dodate tudi kakavovo maslo ali začimbe.
