Aromatična in okusna kombinacija dobre kave in konjaka je očarljiva. Po eni strani takšna pijača poživi in da zagon energije, po drugi strani pa se ogreje in naravna na lagodno filozofsko razpoloženje. Obstaja več pravil za pripravo kave s konjakom, ki vam bodo omogočili, da v celoti uživate v občutljivi aromi in okusu obeh komponent.
Navodila
Korak 1
Prvi način kuhanja kave s konjakom je kuhanje. Za pripravo napitka vzemite 2 žlički mlete kave, eno žlico vlijte v fino cedilo, namočite. Kavo prelijte z 1 čajno žličko konjaka. Preostanek kave prelijte po vrhu. Cedilo postavite nad skodelico in počasi prilijte 90-100 ml vroče vode. Temperatura vode mora biti blizu vrelišča. Pijačo za minuto pokrijte s krožnikom, nato kavi dodajte sladkor po svojem okusu in takoj popijte.
2. korak
Afriški način kuhanja kave s konjakom vključuje uporabo cimeta in kakava. Za pripravo ene porcije pijače na konico noža vzemite 1,5 čajne žličke mlete kave, pol čajne žličke kakava v prahu in mletega cimeta. Vse to prelijemo s 100 ml vrele vode in kuhamo na majhnem ognju 2-3 minute, pazimo, da tekočina ne zavre. Nalijte v skodelico, nalijte 1,5 čajne žličke žganja, dodajte sladkor.
3. korak
Dunajska kava s konjakom je pripravljena z uporabo lupine citrusov. Če želite pripraviti eno porcijo, vzemite 1 čajno žličko mlete kave, zalijte s 100 ml vroče vode, dušite, vendar ne zavrite. V ravno skledo damo 3 kose rafiniranega sladkorja, cimetove ostružke, 2 nageljnovih žbic, drobno naribano limonino ali pomarančno lupinico. Vse skupaj prelijemo s konjakom in prižgemo. Gotovo kavo vlijemo v skledo, pustimo 3 minute, nato precedimo skozi cedilo in nalijemo v skodelico.
4. korak
Če ti kulinarični užitki niso za vas, preprosto skuhajte porcijo kave na kakršen koli priročen način - v aparatu za kavo ali džezvi. Segrejte skodelico, iz katere boste pili, to lahko naredite v mikrovalovni pečici. V skodelico vlijemo 1-2 žlički žganja, vanjo damo trsni sladkor in vlijemo končano kavo. Vmešajte sladkor in takoj uživajte. Mlete kave ne poskušajte nadomestiti z instant kavo, ne bo vam tako v veselje.
