Zelo nenavaden recept za pito, pripravljena je hitro, zelo nasitna, jesti jo je mogoče toplo in hladno. Primerno za vroče jedi namesto kruha.
Potrebno je
- saury - 1 pločevinka (vse ribe v olju bodo naredile: sardela, sardinela itd.)
- rezanci takoj - 2 pakiranja
- jajce - 4 kos.
- majoneza - 1 pakiranje 250 ml
- sol - 0,5 žličke
- soda - 0,5 žličke
- moka - 350 g
- sončnično olje - 1-2 žlici
- Od jedi boste potrebovali: skledo - 2 kosi, vilice, žlico, pekač
Navodila
Korak 1
Odpremo saury in z vilicami zgnetemo celotno vsebino kozarca, ne da bi odtočili olje. Masa mora biti homogena. Instant rezance na drobno sesekljajte, dobili bi koščke 0,5-1 cm. Rezance in začimbe iz enega pakiranja vlijte v ribe, temeljito premešajte. Zapustimo 20-30 minut.
2. korak
Medtem ko je nadev namočen, testo usmerimo. Če želite to narediti, vozite jajca v skledo in temeljito premagajte z vilicami. Dodamo sol in sodo, gašeno z vrelo vodo, premešamo. Nastali masi dodajte majonezo (lahko zmešate kefir v razmerju 1: 1 z majonezo, pita se bo izkazala za bolj puhasto). Nato dodajte moko v majhnih delih in močno mešajte. Skladnost testa mora biti podobna kisli smetani, to pomeni, da bi jo bilo treba enostavno izliti iz posode.
3. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj. Ponev ali obliko namažite s sončničnim oljem. Polovico testa vlijemo v model, poravnamo z mokrimi rokami. Razporedimo nadev, ne da bi dosegli robove testa, 1, 5-2 cm. Izlijte drugo polovico testa, jo poravnajte na enak način. Obrazec smo postavili v pečico. Torta se peče 25-30 minut. Pripravljenost pite lahko z zobotrebcem preverite tako, da testo prebodite na več mestih. Če je zobotrebec suh, je pita pripravljena.
