Krepka in hranljiva jed za sorodnike bo kuhana svinjska juha z rezanci. Za kuhanje je treba nekaj časa.
Potrebno je
- - 500 g svinjine;
- - 100 g vermičelije;
- - 4 stvari. krompir;
- - 3 kos. kuhana jajca;
- - 1 računalnik. čebula;
- - 1 računalnik. korenček;
- - 2 kos paradižnik;
- - 3-4 žlice. l. rastlinsko olje;
- - sol, poper, lovorjev list;
- - zelenice.
Navodila
Korak 1
Oprano meso narežemo na majhne koščke. Na štedilnik pristavimo ponev z maslom, damo meso in ga pražimo do zlato rjave barve.
2. korak
Meso damo v ponev s prostornino 3 litre in ga napolnimo z vodo. Postavili smo ga na štedilnik. Medtem ko meso vre, pripravimo preliv za juho.
3. korak
Olupljen paradižnik, korenje, čebulo drobno sesekljajte. Čebulo in korenje damo v ponev, kjer se je ocvrlo meso, dajemo zelenjavi zlato barvo, nato dodamo paradižnik. Pokrijemo s pokrovom in dušimo, dokler ne postane pastozno.
4. korak
Končno zelenjavno mešanico damo v ponev. Krompir narežemo na rezine in dodamo v ponev ostalim sestavinam. Kuhajte 25 minut. Nato dodajte vermičeli, sol, poper, lovorjev list in kuhajte še 5 minut.
5. korak
Odstranite s toplote, dodajte zelišča, tesno pokrijte in pustite 5 minut.
6. korak
Olupljena jajca narežemo na polovice in jih pred serviranjem položimo na krožnik.
