Mandarine so eno najdragocenejših citrusov, saj imajo odlično vitaminsko sestavo in zelo prijeten okus, zato je v veselje, če izkoristimo tako naravno zdravilo za zdravje.
Navodila
Korak 1
Mandarine niso zastonj priljubljene pred novim letom, torej v hladni sezoni, ko se nevarnost prehladov znatno poveča. Ti pomarančni citrusi vsebujejo zelo veliko vitamina C, ki pomaga telesu v boju z virusi, poleg tega pa deluje proti raku, je pomemben element za tvorbo kolagena, ki je potreben za sklepe in kožo. 100 gramov mandarin vsebuje približno 42% dnevne vrednosti vitamina C.
2. korak
Mandarine pred prehladi rešujejo ne le zaradi vsebnosti vitamina C, temveč tudi zaradi tega, ker vsebujejo veliko eteričnih olj, ki ob izpustu v zrak preprečujejo širjenje virusov. Tako čudovita aroma, ki jo olupljene mandarine oddajajo, ne samo navdušuje voh, ampak nas tudi ščiti.
3. korak
Mandarine vsebujejo vitamin K. Ta vitamin je zelo pomemben za presnovne procese v vezivnem tkivu in kosteh, potreben je tudi za pravilno delovanje ledvic. Vitamin K izboljša zdravje žil. V 100 gramih mandarin - 6,2% tega vitamina dnevne vrednosti.
4. korak
V mandarinah je veliko vitamina B1, ki je nujen za pravilno presnovo maščob in ogljikovih hidratov, spodbuja tudi rast telesa, zato so mandarine zelo koristne za otroke. V 100 gramih mandarin približno 4% zahtevane dnevne vrednosti vitamina B1.
5. korak
V mandarinah so tudi drugi vitamini - A, E, B2, B6, vendar v manjših količinah.
6. korak
Mandarine vsebujejo veliko prehranskih vlaknin, ki jih telo potrebuje za pravilno delovanje prebavnega sistema. Ena srednja mandarina vsebuje približno 2 grama prehranskih vlaknin, kar je 10% zahtevane dnevne vrednosti.
7. korak
Vitamini v mandarinah se med skladiščenjem praktično ne izgubijo, zato celo mandarine iz daljnih južnih držav, ki jih dolgo prenašajo v naše severne dežele, v celoti ohranijo svojo vitaminsko sestavo. Zaradi prisotnosti velike količine citronske kisline v mandarinah se v njih ne morejo kopičiti nitrati.
