Že dolgo nazaj, v 16. stoletju, na svetu ni bilo užitnih hrušk. Tam so bile hruške, davale so sadje, vendar so veljale za divje in neprimerne za hrano, vsaj brez toplotne obdelave.
Prednosti hrušk
Znano je, da toplotna obdelava uničuje vitamine. Zato so o koristih hrušk spoznali šele, ko so gojene sorte hrušk gojili v Italiji, in se naučili uporabljati njihove plodove surove. Hruška je nujno in zdravo sadje, poleg tega pa je tudi zelo okusna. Hruška je sladka, čeprav vsebuje veliko manj sladkorja kot na primer jabolko. Hruška je mastna ali hrustljava, odvisno od sorte, vendar vedno sočna. In tudi sorte kisle hruške z ostrim okusom so še vedno dobre za zdravje, saj krepijo želodec.
Hruška vsebuje pektin, vitamin C, A, B1 in B2, E, K, niacin in folno kislino. To sadje je bogato z vlakninami, kalijem in železom, bakrom, kalcijem, fosforjem, natrijem, magnezijem, žveplom in klorom. Organske kisline, ki so prisotne tudi v hruški, izboljšajo metabolizem in normalizirajo prebavni proces. Energijska vrednost sto gramov hrušk je 97,94 kalorij.
Bolj kot je hruška aromatična, več koristi vsebuje, saj aromatične sorte hrušk vsebujejo tudi eterična olja, ki pomagajo krepiti imunski sistem in se boriti proti depresiji. Hruškin sok zaradi visoke vsebnosti biološko aktivnih snovi pomaga odstraniti toksine iz telesa.
Kdaj jesti hruške
Dobro je jesti hruško v primeru omotice, prekomernega dela, palpitacij. Povečuje apetit, spodbuja zdravljenje vnetnih procesov. To sadje krepi srčno mišico. Kompot iz posušenih hrušk lahko pomaga pri lajšanju črevesnih motenj. Tudi decoction iz suhih hrušk zmanjša vnetje sečil, deluje protibolečinsko in znižuje temperaturo. Le bolje je, da ga kuhamo ne iz gojenih sort, temveč iz divjih hrušk.
Kuhana hruška lahko pomaga pri lajšanju hudega kašlja. Semena hruške se borijo proti črevesnim zajedavcem. Zdravilo so tudi mladi listi hruške. Odvar iz listov se uporablja pri zdravljenju dermatitisa in glivičnih bolezni. Posušen hruškov list v prahu zmanjšuje potenje. V kozmetologiji je hruška idealna surovina za pripravo mask, ki naredijo kožo gladko in zožijo pore.
Kako jesti hruške
Hruško je treba jesti z lupino in semeni, vendar tega ne smete početi na prazen želodec, saj vlaknine v hruški lahko poškodujejo želodčno sluznico. Ni vam treba piti hruške z vodo, to lahko povzroči želodčne težave. S hruško ne smete jesti drugih živil, zlasti mesa. Najbolje je jesti hruške pol ure po jedi. Ljudje z boleznimi prebavil ne smejo jesti svežih hrušk.
