Solata z morskimi koktajli je enostavna za pripravo in cenovno ugodna jed, medtem ko jo lahko varno imenujemo dobrota. Sestava takšne mešanice vključuje različne morske plazilce, ki so redko vključeni v prehrano navadne osebe.
Kaj je morski koktajl in kako ga uporabiti
Seafood Cocktail je mešanica morskih sadežev, ki vključuje kozice, školjke, lignje in hobotnico. Ta izdelek je zelo uporaben, ker vsebuje visok delež aminokislin, več kot 30 elementov v sledovih ter vitamine A, D in E. Jed, kuhana z morskimi sadeži, vas ne bo le razveselila, ampak bo koristila tudi vašemu telesu.
V trgovinah se morski koktajli najdejo zamrznjeni, zato je pred njihovo uporabo kot osnovo za gurmanske jedi vredno nekaj dela.
Najprej morate odmrzniti morski koktajl in ga v vreli vodi držati 3-5 minut nekaj minut. Morske sadeže lahko tudi poparite v ponvi - mešanico morskih sadežev prelijte z vodo in vodo izparite na zmernem ognju. Ko voda izpari iz ponve, lahko začnete uporabljati morske sadeže. Tudi morski sadež lahko daste v hladno vodo in dušite približno 15 minut.
Pri nakupu zamrznjenega morskega koktajla bodite pozorni na način njegovega zamrzovanja, najbolje je, če so morski sadeži zamrznjeni. Pomemben odtenek - v paketu ne sme biti ledu ali snega, njihovo prisotnost lahko ugotovite s stiskanjem paketa. Če med stiskanjem embalaže zaslišite krčenje, to pomeni, da je bil izdelek že večkrat zamrznjen, zato kupca takšnega koktajla zavrnite.
Solate z morskim koktajlom
Morski sadeži se odlično podajo k številnim sadjem in zelenjavi, pa tudi špageti in rižem, tako da lahko na enem krožniku sestavite preproste in zdrave solate. Na primer, za pripravo morda najpreprostejše solate boste potrebovali: mešanico morskih koktajlov - 1 paket, listi solate, limona, oljčno olje - 3 žlice. l., sol in poper.
Kuhane morske sadeže kombinirajte z zelenimi listi solate, za preliv uporabite oljčno olje, pomešano z limoninim sokom, sol in poper po vašem okusu. Priprava solate (ob upoštevanju toplotne obdelave morskega koktajla) bo trajala največ 15 minut. To solato lahko razredčimo z zelenjavo, kot so paradižnik, kumare ali avokado.
Preliv za solate z morskimi sadeži lahko služi ne samo omakam na osnovi oljčnega olja, temveč tudi kisli smetani, majonezi ali gorčici.
Drug recept za solato iz morskih sadežev je sestavljen iz naslednjih sestavin: morski sadeži - 1 paket, listi solate, česen - 3 stroki, paprika, oljčno olje in majoneza - 3 žlice. l. Morski koktajl nekaj minut kuhamo s črnim poprom, odcedimo in posušimo dobroto. Na kocke narežemo sladko papriko, ki jo zmešamo z morskimi sadeži. Ločeno stepemo majonezo in oljčno olje, dodamo stisnjen česen. Na jed dajte liste zelene solate, na njih - morske sadeže s poprom. Pripravljeno omako prelijemo po solati.
