Ni zaman, da so morski sadeži tako zelo cenjeni zaradi bogatega okusa, ogromne vsebnosti telesu koristnih snovi in hranilne vrednosti. Lahko jih kombiniramo z najrazličnejšimi sestavinami in varno uživamo v jedi, ki je rezultat te kombinacije.
Potrebno je
- - 420 g lignjev;
- - 310 g školjk;
- - 210 g rdeče čebule;
- - 4 jajca;
- - 325 g zelenih jabolk;
- - 280 g pomaranč;
- - 210 g koruze v pločevinkah;
- - sol;
- - 58 ml majoneze;
- - zelenica solate in peteršilja.
Navodila
Korak 1
Lignje 5 minut kuhajte v vreli vodi, nato jih odstranite iz ponve, pustite, da se ohladijo. Nato olupite in narežite na tanke trakove. Školjke odtajamo in vremo približno 8 minut.
2. korak
Jajca skuhamo, ohladimo, olupimo in nasekljamo. Jabolka temeljito operemo, olupimo in narežemo na majhne koščke.
3. korak
Pomaranči odstranite lupino, jo razdelite na rezine in vsako od njih razrežite na več delov. Olupite čebulo, sperite, narežite na tanke obroče.
4. korak
Tekočino nalijte iz kozarca koruze v pločevinkah. V globoko skledo za solato damo lignje, školjke, čebulo, jabolko, pomarančo, koruzo.
5. korak
Vse temeljito premešajte, solite, dodajte majonezo. Nato na veliko ravno posodo položite oprane cele solate, nanje položite pripravljeno zmes in jo okrasite s kuhanimi jajci in peteršiljem.
