Danes bomo pripravili okusno, zdravo, estetsko lepo okrašeno "Granatno jabolčno solato s piščancem". "ta solata bo videti harmonično na vaši mizi.
Potrebno je
- - 300 g piščančjega fileja (po možnosti dojk)
- - 150 gr. pol dimljena klobasa
- - 1 čebula
- - 3-4 kosov srednji krompir
- - 3-4 kosov pesa
- - 50 g orehov
- - 1 velik šipek
- - sol
- - majoneza 300 g
Navodila
Korak 1
Vso zelenjavo predhodno dobro operite v hladni vodi. Skuhajte peso. Kuhajte krompir v uniformah, vendar ga morate kuhati, da se ne sesuje. Čebulo na drobno sesekljamo, damo v skledo in mariniramo v kisu (marinirati moramo vsaj 1 uro). Piščančji file skuhamo do mehkega (kuhamo približno 20 minut po vrenju).
2. korak
Piščančji file je treba ohladiti in drobno sesekljati. Nato klobaso narežemo na majhne trakove. Peso in krompir je treba naribati na grob ribež.
Oreščke rahlo popražite v vroči ponvi, ohladite in sesekljajte v mešalniku ali drobno sesekljajte z nožem. Vse sestavine: piščančji file, pesa, krompir in orehi, dajte v skledo, dodajte majonezo in dobro premešajte, dodajte sol po okusu, dodajte kislo čebulo v nastalo mešanico.
3. korak
Nato morate olupiti granatno jabolko, ločiti zrna. Granatno jabolko dodajte v skledo za solato, vendar pustite polovico granatnega jabolka, da se okrasi in dobro premeša.
Postavite kozarec na sredino velike, ravne, okrogle posode. Solato okoli njega lepo postavite v krog. Ko je solata položena, morate na vrhu gosto okrasiti semena granatnega jabolka, previdno odstraniti kozarec in dati granatna semena v solato, kjer je bilo kozarec. Središče solate lahko okrasimo z listi solate, lahko naredimo rdečo peso. Vse je odvisno od vaše domišljije.
Tako je naša čudovita in okusna solata pripravljena. Dober tek!
