Vsi že dolgo vemo, da jagode gloga blagodejno vplivajo ne samo na kardiovaskularni sistem, temveč tudi na prebavila. Poleg tega plodovi te čudovite rastline znižujejo krvni tlak. Predlagam, da jih pripravite na zimo za prihodnjo uporabo - naredite marmelado iz glogov.
Potrebno je
- - jagode gloga - 2 kg;
- - sladkor - 1,5 kg;
- - voda - 1 kozarec.
Navodila
Korak 1
Najprej razvrstite jagode gloga. Nato jih temeljito sperite pod tekočo vodo in posušite na čisti suhi krpi.
2. korak
Marmelade iz teh jagod ne bomo kuhali na štedilniku, temveč v pečici, zato posušeni glog previdno vlijemo v pekač z visokimi stranicami. Nato mu dodajte naslednje sestavine: vodo in granulirani sladkor. Vse pravilno premešajte. Po segrevanju pečice na temperaturo 180 stopinj pošljite nastalo zmes vanjo.
3. korak
Pazljivo opazujte, kdaj marmelada začne vreti - na masi jagod gloga se bo začela tvoriti pena. Občasno ga vzamemo ven in nežno premešamo z leseno žlico. Po prehodu pene jagode dobijo prozoren odtenek.
4. korak
Po vretju kuhamo marmelado iz gloga v pečici še pol ure. Po preteku časa preverite pripravljenost. Če se kapljica ne razširi po plošči, to pomeni, da je bila kuhana in jo je treba odstraniti iz pečice.
5. korak
Po ohladitvi sladke jagodičaste mase jo prenesite v pripravljeno posodo. Marmelada iz gloga je pripravljena! Eno leto bo stal pri sobni temperaturi.
