Ajda je idealna za hujšanje. Ribe vsebujejo veliko lahko prebavljivih beljakovin. In vse skupaj, kuhano v dvojnem kotlu, je zelo zdravo in hranljivo.
Vsi radi radi okusno jedo, a mnogi niso pripravljeni porabiti veliko energije za pripravo takšne jedi. Predlagam eno izmed teh jedi, ki od vas ne bo zahtevala veliko fizičnega napora, hkrati pa bo hranljiva in, kar je najpomembneje, zdrava. Za to potrebujemo dvojni kotel, ajdo, ribe, čebulo, korenje (če obstaja, potem lahko uporabite peso, zelišča in paradižnik).
Vzamemo ajdo (količina je odvisna od tega, ali kuhamo za en obrok ali z rezervo) in jo damo v skledo s soparo za kuhanje riža, napolnimo z vodo dva prsta nad ajdo. To posodo smo postavili na drugo stopnjo v dvojnem kotlu.
Vzamemo folijo za hrano, jo z robom razporedimo na mizo. Čebulo narežemo na kolobarje na polovico folije. Na čebulo damo ribe (ribe so lahko katere koli - od navadne reke do morja ali fileja na splošno). Če je riba cela, lahko v njo vstavimo zelenje in sveže nasekljan paradižnik. Če gre za file, potem preprosto položite zelenico s paradižnikom v plasteh. Na vrh podrgnite korenček in vse skupaj zavijte z drugo polovico folije. Ribe smo postavili na prvo stopnjo dvojnega kotla.
Dvojni kotel vklopimo za 20 minut. Po 20 minutah odstranite pokrov in korenje in peso podrgnite po ajdi. Oblekli smo ga še za 20 minut. Jed je pripravljena. Dober tek.
