Rdeče sirnice so kot nalašč za zajtrk. Navsezadnje jih bodo z užitkom jedli ne samo odrasli, ampak tudi otroci. Po tem receptu boste skuhali sirne pogače približno 30 minut.
Potrebno je
- - 700 g skute (vsaj 9% maščobe);
- - 5 žlic moke;
- - 5 žlic zdroba;
- - 2 piščančja surova jajca;
- - 5 žlic sladkorja;
- - 2 g vanilijevega sladkorja;
- - ščepec soli in sode;
- - rastlinsko olje za cvrtje.
Navodila
Korak 1
Za kuhanje morate vzeti veliko ponev, tako da je v njej primerno mešati sestavine. Dajte skuto, dodajte potrebno količino moke, zdroba in sladkorja.
2. korak
V mešanico zlomite 2 jajca, dodajte vaniljev sladkor, ščepec soli in ščepec sode bikarbone. Testo temeljito premešajte.
3. korak
Pogrejte ponev, potem ko vanj vlijete majhno količino rastlinskega olja. Iz majhne količine testa razvaljamo kroglico, jo povaljamo v moki in damo v ponev, da se praži.
4. korak
Naredite enako s preostankom testa (hkrati lahko ocvrete do 5-6 sirnikov). Ko ena stran porjavi in testo prime, obrnite sryniki.
5. korak
Pripravljene sirnice položite na krožnik in postrezite s kislo smetano, kondenziranim mlekom ali marmelado. Dober tek!
