Skutine palačinke so čudovita jed, ki jo lahko uživajo tako odrasli kot otroci. Čizkejki se bodo izkazali za posebej okusne in zdrave, če jih boste skuhali v pečici.
Sestavine za pripravo sirnih pogač:
- 400 gr skute;
- 5-6 žlic zdroba;
- 8-10 žlic goste kisle smetane;
- 3-4 jajca;
- 5-6 žlic sladkorja;
- 2-3 žlice mehkih sliv. olja;
- 10 gramov pecilnega praška;
- malo vanilin.
Kuhanje sirovega peciva v pečici
1. V skuto dodajte surova jajca in zelo dobro premešajte.
2. Nato vlijemo vanilin in sladkor.
3. V nastalo maso damo maslo, kislo smetano, pecilni prašek in zdrob. Vse dobro zmeljemo, dokler ni gladko.
lahko eksperimentirate z dodatki: v sirove kolače dajte rozine, mak, sesekljane suhe marelice in suhe slive ter koščke svežih jagod.
4. Najbolje je, da takšne sirove pecivo pečemo v kalupih (lahko uporabimo silikonske).
5. Sirne pogače kuhajte pri 190 stopinjah 25-30 minut. Končane sirove pogače je treba enakomerno zapeči.
6. Pripravljene sirnike rahlo ohladite v kalupih in jih šele nato nežno vzemite ven in položite na krožnik.
7. Cheesecakes lahko postrežemo s poljubno marmelado ali marmelado, pa tudi s kislo smetano, medom in kondenziranim mlekom. So pa okusne same po sebi, brez dodatkov.
