Preizkušeni recept za popolne piškote! Ta recept naredi mafine sladke in drobljive. Samo oblizni prste!
Potrebno je
- Zdrob - 1 žlica.
- Moka - 1 žlica.
- Sladkor - 1 žlica.
- Kefir - 1 žlica.
- Rožič - 4 žlice
- Rastlinsko olje - 1/2 žlice.
- Soda - 1 žlička
- Vanilija - 1/4 žličke
- Rozine - 1/2 žlice
Navodila
Korak 1
Vse suhe sestavine združite v globoki skledi - kozarec zdroba, kozarec presejane moke in kozarec sladkorja. Dodajte žličko sode bikarbone, 4 žlice kerobe, malo vanilije. Rozine temeljito operite in jih za 10 minut namočite v prečiščeni vodi.
2. korak
Nato v mešanico suhe moke dodajte en kozarec kefirja in pol kozarca rastlinskega olja. Nato premešajte in muffino testo za 10 minut odstavite, da zdrob nabrekne.
3. korak
Po tem času v testo dodajte namočene rozine, premešajte. Skodelice za mafine namažite z rastlinskim oljem. Testo položite v modelčke tako, da ostane en ali dva centimetra. Piškoti se bodo dvignili. Torto lahko spečete tudi celo, tako da testo položite v en pekač.
4. korak
Pečico segrejte na 180 C. Mafine pečemo 30-40 minut. Po tem ohladite in posujte končne mafine s sladkorjem v prahu. Privoščite si okusno čajanko!
5. korak
Ta recept je opazen po tem, da če ga nekoliko spremenite, bo vseeno izpadel zelo okusen! Na primer, namesto kozarca kefirja lahko nalijete kozarec vode, mleka ali fermentiranega pečenega mleka. Potem pa bo sodo treba ugasniti s kisom. Namesto kerobe lahko v testo za kolačke dodate pomarančno lupinico. Namesto rozin lahko uporabite tudi olupljena semena, drobno sesekljane oreščke ali kandirano sadje. Predstavljajte si in ugajajte svojim najdražjim!
