Praženi arašidi so neverjetno okusna poslastica. Poleg tega je tudi zelo uporaben. Arašidi vsebujejo veliko antioksidantov, ki pomagajo telesu v boju proti koronarni bolezni in aterosklerozi. Seveda so najbolj okusni praženi arašidi. Znanstveniki so dokazali, da imajo praženi arašidi 25% več hranilnih snovi kot surovi arašidi. Obstaja več načinov kuhanja arašidov.
Potrebno je
-
- arašid;
- sončnično olje;
- ponev;
- lesena lopatka.
Navodila
Korak 1
V ponev vlijemo nekaj olja. Po vrhu potresite oreščke.
2. korak
Oreške pražimo na zmernem ognju, nenehno mešamo z leseno lopatico.
3. korak
Arašide potresemo s soljo. Pražite arašide, občasno premešajte, dokler ne pokajo. Na tej točki morajo biti oreščki videti rjavi in lupino kože je treba enostavno olupiti. Poskusite oreščke. Ponev izključite, ko so oreški še malo vlažni. "Dosegli" bodo želeno stanje, saj se postopek cvrtja v ponvi nadaljuje še nekaj sekund, potem ko ste ponev odstranili z ognja. Zelo pomembno je, da oreščkov ne pretirano izpostavite, ker jih lahko prekuhamo, dokler niso užitni v samo nekaj sekundah.
4. korak
Arašide lahko kuhamo v pečici. Orehe razporedite v eno plast na pekač. Pečico vklopite na približno 180 stopinj. Po 15-20 minutah bodo oreški pripravljeni. Po odstranitvi iz pečice se bodo oreščki kuhali še nekaj sekund, zato je najbolje, da jih vzamemo nekoliko nekuhane.
5. korak
Lahko tudi arašide v mikrovalovni pečici. Oreščke položite v globoko mikrovalovno posodo. Napajanje 600-800 vatov. Odstranite matice vsakih 30-60 sekund in premešajte z lopatico. Pazite, da jih ne prepečete.
