Kakšnih solat človeštvo v zgodovini svojega obstoja ni izumilo. Poleg navadne zelenjave lahko vključujejo meso, ribe, krompir, testenine in celo riž. Kuhan riž dodamo solati.
Potrebno je
-
- riž
- vode
- ponev
Navodila
Korak 1
Za dodajanje solatam je najbolj primeren drobljiv dolgozrnat riž. Da se med kuhanjem sprosti čim manj lepljivega škroba, je treba žita dobro sprati. Nalijte ga v sito in sperite pod tekočo vodo, dokler ni popolnoma čist. Če nimate sita, lahko enako storite v običajni skledi. Zrno napolnite z vodo, sperite, odtečete motno vodo, postopek ponovite večkrat. Zadnji čas lahko žito prelijete z vrelo vodo.
2. korak
Dajte riž v ponev in ga napolnite z vodo v razmerju 1: 1, to pomeni, da boste za kozarec riža potrebovali 1 kozarec vode. Ne bojte se, ta znesek bo dovolj. Riž zlahka absorbira vodo, to bo počel še po vrenju, že v solati. Če je vode preveč, se lahko spremeni v kašo.
3. korak
Ponev pristavimo na ogenj, zavremo, nato ogenj takoj zmanjšamo na najnižjo in ponev držimo nad ognjem, dokler se ne vpije vsa voda. Takoj, ko se to zgodi, ugasnite štedilnik, pokrijte ponev s pokrovom in počakajte 5 minut.
4. korak
Kuhan riž se bo izkazal za drobljiv in rahlo suh. Pustimo, da se ohladi in dodamo solati.
5. korak
Riž se bo izkazal za veliko boljšega, če vzamete posebne parene sorte, ki se ne zavrejo in ohranijo obliko, ne glede na to, kako kuhane.
