Hrana, kuhana v dvojnem kotlu, je okusna in veliko bolj zdrava kot ocvrta hrana. Več vitaminov je shranjenih v tako pripravljeni hrani. Ta obrok je kot nalašč za malčke. Poleg tega vam pri kuhanju v dvojnem kotlu ni treba skrbeti za svojo postavo. Danes kuhamo svojo najljubšo jutranjo omleto.
Potrebno je
-
- jajca
- mleko
- sol
- dvojni kotel.
Navodila
Korak 1
Začnimo z najpreprostejšo klasično omleto. Potrebovali boste 4 jajca, pol kozarca mleka, sol. Te sestavine je treba previdno premešati, celo rahlo stepeti, samo ne v mešalniku, ampak z vilicami, nato vliti v posodo za riž in posodo za 20 minut postaviti v dvojni kotel. Pokrov je treba previdno odstraniti, da kondenzacija ne pride v omleto.
2. korak
Obstaja slajši recept. Vzemite 4 jajca, 3 žličke sladkorja v prahu, pol žličke vanilin in žličko masla. Najprej vzemite 2 jajca in ločite beljake od rumenjakov. V ločeni posodi zmešajte rumenjake, 2 celi jajci, vanilin in sladkor v prahu. Maso je treba gneteti do homogene konsistence. Vodo v dvojnem kotlu zavremo. V posodo za riž položite košček masla. Takoj, ko se začne topiti, z njo premažite skledo. Beljake stepemo in jih vmešamo v glavnino. Zdaj lahko vse vlijete v skodelico. Ta jed je pripravljena 15 minut.
3. korak
Jajcem lahko dodate zelenjavo. Toda namesto običajnih umešanih jajc in paradižnika dobite "grško omleto". Papriko in paradižnik narežemo na kocke, dodamo sesekljan česen, čebulo. Dušite zelenjavo v ponvi z rastlinskim oljem. Nato dodajte feta sir (povsem mogoče je nadomestiti adyghejski sir), zelišča. To mešanico zmešajte s 5 jajci in kozarcem mleka. Kuhanje bo trajalo pol ure.
4. korak
Še en nenavaden sladek način - pretlačite 4 jajca s sladkorjem (po okusu), razredčite s 3 kozarci mleka. Narežite ali zlomite 8 vaniljevih drobtin, prelijte z mešanico. Drobtine naj nabreknejo pod tesno zaprtim pokrovom. Po 20-25 minutah lahko prihodnji zajtrk pošljete v dvojni kotel. Čas kuhanja 15-20 minut.
5. korak
In jed lahko naredite še bolj nasitno. Jajčni mešanici dodajte kuhane testenine, dodajte nasekljan paradižnik, poper in kuhajte 20-30 minut.
