Okusna pečenka, ki se kar stopi v ustih. Jed bo zagotovo ugajala vsem družinam in prijateljem. Pripravite se, da postrežete dodatek.
Potrebno je
- - 5 kosov. krompir;
- - 300 g govedine;
- - 1 čebula;
- - 1 korenček;
- - 2 žlici. maslo;
- - 1 žlica. kisla smetana;
- - 1 strok česna;
- - zelenica po okusu;
- - sol in poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Najprej vse sestavine sperite pod vodo. Krompir olupimo in narežemo na majhne kocke. Nato krompir prepražimo na rastlinskem olju, dokler ni napol kuhan. V postopku cvrtja krompirja narežemo čebulo na kolobarje in jo tudi pražimo do zlatorjave barve.
2. korak
Meso narežemo na majhne kocke in prav tako pražimo na rastlinskem olju, dokler ne nastane svetlo zlato rjava skorjica. Glinaste lončke namastite in začnite dodajati sestavine za mešanje. Na dno lonca položite krompir, nato meso in na vrh položite čebulo. Vsako plast začinite z malo soli in popra.
3. korak
V vsak lonec nalijte en lovorjev list in prilijte nekaj juhe ali prekuhane vode. Lonce postavite v pečico in počasi počasi kuhajte pol ure.
4. korak
10 minut pred kuhanjem odstranite pečenko, po vrhu potresite sesekljan česen in zelišča ter dodajte malo kisle smetane. Postavite nazaj v pečico in še malo dušite.
