Vsi vemo, da je enostavno kuhati špagete, vendar vsi nimajo nekaterih skrivnosti, s pomočjo katerih lahko to jed pripravite na posebno okusen in aromatičen način.
Najpomembneje pa je, da špageti ne smejo biti rahlo kuhani. Skrivnost je v tem, da bodo rahlo vlažne testenine dosegle končno stanje brez ognja peči, ampak zaradi visoke temperature po odvajanju vode. Če tega ne upoštevamo, se izkaže, da so špageti prekuhani.
Potrebno je
- 500 gramov špagetov
- 100 gramov masla
- 1 žlica soli
- 1 žlica sončničnega ali olivnega olja
Navodila
Korak 1
Vzemite veliko ponev s 3 ali 5 litri in jo napolnite z dvema tretjinama vode. V vrelo vodo vlijemo žlico olivnega ali sončničnega olja. To bo pomagalo, da se špageti ne zlepijo, jed pa bo dodala okus. Hkrati vodo dodajte sol.
2. korak
Špagete razpihajte v vodo in skuhajte. Čas kuhanja določa napis na embalaži. Kuhajte manj kot je določeno 2 minuti. Če ni navodil, je treba pogosto poskusiti, nato pa vodo hitro izprazniti.
3. korak
Da se špageti ne sprimejo, jih je treba prvič premešati.
4. korak
Takoj, ko določimo stopnjo pripravljenosti, testenine takoj zavržemo na cedilo in v ponev, kjer so se kuhale, dodamo maslo.
5. korak
Ko voda popolnoma odteče, prenesite špagete v isto ponev, kjer so bili kuhani. Mešajte ponev.
