Kako Narediti Sufle Iz Buče In Korenja

Kako Narediti Sufle Iz Buče In Korenja
Kako Narediti Sufle Iz Buče In Korenja

Kazalo:

Anonim

Jesen je najboljši čas za eksperimentiranje z zelenjavnimi jedmi. Nenavadno lahke buče in korenčkov sufle bodo cenili tisti, ki so na dieti ali pa imajo radi bučo. Recept je za 4 osebe.

Kako narediti sufle iz buče in korenja
Kako narediti sufle iz buče in korenja

Potrebno je

    • 500 g bučne kaše;
    • 160 g korenja;
    • 3 jajca;
    • 100 g sladkorja;
    • 30 g lahkih rozin;
    • 4 orehova jedrca;
    • 40 g krušnih drobtin;
    • sol;
    • cimet;
    • 4 modelčki za sufle.

Navodila

Korak 1

Rozine razvrstite, dobro sperite in nato namočite v toplo vodo. Bučo olupimo in operemo, sredino odstranimo s semeni, narežemo na majhne rezine ali naribamo na grob ribež. Olupljeno korenje narežemo na majhne kroge.

2. korak

Bučo in korenje postavimo v slano toplo vodo, pokrijemo in pustimo vreti 15-20 minut. Poskrbite, da bodo kosi mehki, vendar ne prekuhani, saj bodo v nasprotnem primeru izgubili značilen vonj. Ko je zelenjava pripravljena, vodo odcedimo in zmeljemo v mešalniku. Če mešalnika nimate, zelenjavo podrgnite skozi sito ali cedilo v globoko skledo. Zelenjavo lahko tudi mletite.

3. korak

Jajca razdelite na beljake in rumenjake, jih položite v različne jedi. Beljake stepemo v močno peno. Beljake dobro stepemo, če so sveži in ohlajeni. Počasi dodajamo sladkor. Hkrati še naprej premagajte bele, dokler ne postane gladko.

4. korak

Mešanici buč in korenja dodajte cimet in rumenjake. Sestavine dobro premešajte, dokler niso gladke. Mešalnik lahko ponovno uporabite. Po tem previdno dodajte stepene beljake s sladkorjem, nenehno mešajte od spodaj navzgor. Končni videz sufleja je odvisen od tega, kako pravilno belce stepemo in vnesemo.

5. korak

Kalupe za souffle namažemo z maslom, potresemo z drobtinami in vanje vlijemo nekaj sopanih rozin. Mešanico buče in korenja razdelite na 4 dele in jo enakomerno porazdelite po kalupih, ne da bi v kalupu pritiskali ali puščali prazna mesta.

6. korak

Pečico segrejte na 180 stopinj in tja postavite kalupe. Pečemo 30 minut, dokler ne porjavi. Sufle naj dobro vzhaja. Končane porcije sufle okrasite s sesekljanimi orehi. Postrezite toplo v pločevinkah, priložite žličko ali sladico. Vsako pijačo lahko postrežete poleg.

Priporočena:

Kako Narediti Nežno Solato Iz Krompirja In Korejskega Korenja

Kako Narediti Nežno Solato Iz Krompirja In Korejskega Korenja

Solata s krompirjem in korejskim korenčkom je odličen dodatek k vsaki mizi. V tem primeru je jed pripravljena v nekaj minutah in jo lahko dolgo hranimo na hladnem. Potrebno je –Krompir (450 g); - korejski korenček (220 g)

Kako Narediti Marmelado Iz Limonine Buče

Kako Narediti Marmelado Iz Limonine Buče

Obstaja veliko receptov marmelade iz bučk, saj ima vsaka gospodinja svoje majhne skrivnosti in trike. Marmelada se izkaže za zelo okusno in tisti, ki jo poskusijo prvič, praviloma ne morejo uganiti, iz česa je narejena. Prva možnost Po mnenju nutricionistov so bučke ena najlažje prebavljivih zelenjadnic

Kako Kuhati Dietni Sufle Iz Jabolk In Korenja

Kako Kuhati Dietni Sufle Iz Jabolk In Korenja

Ta sufle bo služil kot odličen prigrizek ali sladica in ne samo za tiste, ki si prizadevajo za vitko postavo! Postrezite ga z žlico hladne kisle smetane - izkazalo se bo zelo elegantno in osvežujoče! Potrebno je - 2 korenčka

Kako Narediti Enolončnico Za Buče

Kako Narediti Enolončnico Za Buče

Bučke so vir bakra, železa in drugih elementov v sledovih, potrebnih telesu za procese hematopoeze. Ta zelenjava vsebuje veliko vitaminov skupine B, C, tiamina, niacina, karotena. Bučke imajo nizko stopnjo alergenosti, jedi iz njih pa dajejo dojenčkom kot prvo dopolnilno hrano

Kako Narediti Kolač Iz Ananasa In Buče

Kako Narediti Kolač Iz Ananasa In Buče

Vsi sladkosnedi, tako majhni kot veliki, imajo radi domače pecivo, torta z ananasom in bučo pa je blazno okusna, priprava torte pa je tako enostavna, da jo zmore tudi neizkušena gostiteljica. Potrebno je Maslo 100 g; Granulirani sladkor 150 g