Solata s krompirjem in korejskim korenčkom je odličen dodatek k vsaki mizi. V tem primeru je jed pripravljena v nekaj minutah in jo lahko dolgo hranimo na hladnem.
Potrebno je
- –Krompir (450 g);
- - korejski korenček (220 g);
- - konzervirani zeleni grah (130 g);
- –Svež koper (10 g);
- - česen (2 stroka);
- –Sol po okusu;
- -olivno olje.
Navodila
Korak 1
Vzemite krompir, temeljito sperite pod tekočo vodo. Postavite v globoko posodo z vodo, ne da bi se odlepili. Zalijemo z mrzlo vodo, tako da je krompir pokrit nekaj centimetrov, solimo in kuhamo do polovice. Preverite, ali je krompir pripravljen. Ko se zelenjava nabode z vilicami, ne sme razpadati. Kuhan krompir pustimo nekaj časa, da se ohladi.
2. korak
Korejsko korenje položite v skodelico. Korenje v korejskem slogu lahko pripravite samostojno ali vnaprej kupite v trgovini. Vzemite vsak krompir in ga nasekljajte na kocke. Da se zelenjava pri rezanju ne bi prijela za nož, morate rezilo občasno potopiti v hladno vodo.
3. korak
Nastale kocke krompirja nežno združite s korejskim korenčkom, premešajte. Dodajte naslednjo sestavino, konzervirani zeleni grah. Nato vzemite koper, sperite, sesekljajte na majhne koščke in dodajte nariban česen. V mešanico česna in kopra vlijemo olivno olje, solimo in vse stepamo z metlico do gladke mase.
4. korak
Preliv na hitro vlijemo v solato in prav tako premešamo. Pustite, da se namaka. Poleg tega lahko solato potresete s peteršiljem.
