Če testo za palačinke spustite v ponev skozi majhno odprtino steklenice, potem lahko s tem testom rišete.
Kako presenetiti goste in hišne ljubljenčke? Nove super hlačke? Če pa ne želite preizkusiti novih receptov za testo (in to je povsem logično, če je stari dober in zanesljiv), potem lahko palačinke spečete na nov način. Z vzorcem, z okrasnimi okraski. Ali preprosto - naredite skodrane palačinke. Mimogrede, to je odlična možnost za otroke. Poleg tega so narejene palačinke z vzorci - sploh ni težko in ne zahtevajo posebne opreme. Za peko in risanje s testom za palačinke morate vsekakor upoštevati trike profesionalcev.
Triki
- Testu za palačinke morate dodati malo rastlinskega olja, nato pa boste palačinke zlahka obračali.
- Ponev je treba dobro segreti in naoljiti. A le v zelo tanki plasti.
- Ponev je treba po vsaki palačinki obrisati s prtičkom, tako da na njih ne ostane ničesar, kar bi lahko gorelo.
- Rezila, s katerimi obračate palačinke, je treba segreti, potem se ne bodo prijeli za palačinke in jih pokvarili.
- V testu ne sme biti najmanjših grudic.
- Testu je vsekakor treba omogočiti, da se skuha, da se lepljivost testa poveča.
Sestavine
1 jajce, 3 žličke sladkor, 1/3 žličke sol, 0,5 žličke. soda, 200 g moke, 300 g mleka, 3 žlice. rastlinsko olje.
Kako kuhati
Testo pustite 1 uro. Na pokrovčku steklenice naredimo majhno luknjo, skozi katero testo spustimo v ponev. Ko je spodnja stran palačinke pečena, jo obrnemo na drugo stran. Takšne skodrane palačinke prinašajo pravo veselje tudi odraslim otrokom. In risanje s testom za palačinke je prijetno ne samo za otroke, ampak tudi za odrasle. Te palačinke imajo samo eno pomanjkljivost - polnila vanje ne morete zaviti.
