Da bi bila sladica videti bolj praznično, se uporabljajo različni okraski. Glede na priložnost je lahko bolj romantičen ali celo smešen. To je tudi odličen način, da pokažete svojo domišljijo.
Navodila
Korak 1
Eden od klasičnih okraskov sladic je obroba s stepeno smetano. Če ga želite narediti, zvijte list papirja v vrečko ali uporabite posebno slaščičarsko brizgo s kodrastimi šobami. In če stepeni smetani dodate nekaj kapljic živilskega barvila, lahko naredite obrobo, ki ustreza sladici.
2. korak
Z marcipanom okrasite sladico s cvetjem. Marcipanovo maso lahko kupite v skoraj vsakem supermarketu. Razvaljamo ga v tanki plasti in s pomočjo skladov ali posebnih oblik izrežemo kroge različnih premerov. Iz enega kroga naredite stožec in na njem po enega zberite cvetne liste, ki jim dajo obliko rožnatih cvetnih listov. Za več realizma lahko v raztopino za barvanje hrane potopite vatirano palčko in obarvate robove cvetnih listov.
3. korak
Če želite svojo sladico okrasiti s čokoladnimi okraski, jih naredite nežne. Če želite to narediti, stopite potrebno količino čokolade v vodni kopeli in z njo napolnite vrečko iz papirja ali slaščičarske brizge. Z njo na aluminijasto folijo narišite vse vrste ribjih figur. Nežno postavite folijo v hladilnik, dokler se čokolada ne strdi. Figurice ločite z ostrim, širokim nožem in sladico okrasite tik pred postrežbo. Na enak način lahko na folijo narišete liste, rože in druge figure.
4. korak
Da bo sladoledna sladica videti spektakularno, jo okrasite s karamelnimi figuricami. Poleg tega, višje kot so številke, večje veselje bo posladek povzročil. Če želite narediti tak okras, vlijte nekaj vode v ponev in postavite na zmerni ogenj. Takrat pripravite večjo skledo in jo napolnite s hladno vodo. Vzemite 4 kepe sladkorja in ga vrzite v ponev. Mešanico temeljito premešajte in kuhajte karamelo, dokler ni rumene barve. Lonec odstranite z ognja in ga postavite v skledo s hladno vodo. Takoj, ko vidite, da se je karamela začela zgoščevati, vanjo potopite žlico in na pekač narišite poljubno figuro v dolžino vsaj 10 cm. Pekač postavimo v hladilnik, dokler se karamela ne strdi. Sladoledno sladico okrasite tik pred postrežbo.
