Vsak, tudi najbolj novinec natakar, lahko okrasi alkoholni ali brezalkoholni koktajl. Majhen preprost sadni okras ne samo da lahko izboljša videz pijače, ampak jo tudi popestri po okusu.
Skoraj vsi okraski za alkoholne in brezalkoholne koktajle so razdeljeni na organske (užitne) in anorganske. Neužitni okraski se najpogosteje uporabljajo za ustvarjanje eksotičnih koktajlov in so lahko predstavljeni v obliki dežnikov, palic, slamic in palic.
Vsak, ki je navdušen nad temo koktajlov, lahko sam ustvari užitne okraske z nožem (tableto) in različnim sadjem in jagodami. Zelo enostavno je ustvariti okraske iz lupine citrusov - še posebej priljubljene so lupine pomaranče, limone in limete. Na primer, zasuk - dolg, ozek trak lupine, zvit z običajno žlico, je lahko vrhunec za klasične koktajle. Na splošno je lupina kot vrsta koktajlnega dekorja veliko prostora za domišljijo. Lahko okrasite ne samo rob, temveč tudi steblo kozarca, v koktajl položite narezano lupino. Poleg tega lahko drgnjenje lupine, ki oddaja aromatična olja, in nato vžigalnik po robu kozarca ustvari učinek isker, ki letijo iz pijače.
Drug priljubljen okras za pijačo so cele jagode (češnje, jagode, češnje) ali koščki sadja in jagodičja. Ne samo, da koktajlom dodajo nekaj lupine, ampak tudi dajo lahkotno aromo in okus. Najbolj priljubljen član družine je maraskino češnja (infuzija v močni alkoholni pijači).
Okrasitev koktajla na robu kozarca s sladkorjem ali soljo je dovolj enostavna: najprej morate rob namočiti z limoninim ali limetinim sokom, nato pa dodati sol ali sladkor (mnogi barmani poskusno dodajo rdečo papriko, cimet, zažgan sladkor drugi dekorativni elementi mešanice).
Ne smemo pozabiti, da je treba vsako dekoracijo kombinirati s samim koktajlom, njegovo barvno temperaturo, okusom in vrsto stekla.
