Da bi pečena torta postala mojstrovina, je treba ne samo izbrati prave sestavine, jih zmešati v pravem razmerju in peči samo torto, temveč jo tudi lepo in nestandardno okrasiti. Najpogostejša vrsta okrasja je sadje. Torto najlažje okrasimo tako, da v krogu razporedimo narezano sadje. Če želite to narediti, pokrijte končno torto z maslom ali beljakovinsko kremo. Da bi torta dobila plemenit videz, lahko robove okrasite s piškoti, oreščki ali jagodami.
Potrebno je
-
- Toda najbolj spektakularna in najlepša dekoracija je sadje.
- prepojen z želejem. Za izdelavo želeja potrebujete:
- 1 paket želatine;
- 600 ml jabolčnega soka;
- 1 žlica. sladkor v prahu;
- sadje katere koli velikosti
- okusi in barve;
Navodila
Korak 1
V posodo, v kateri boste pripravili žele, nalijte paket želatine in ga napolnite z enim kozarcem jabolčnega soka. Dobro premešajte in pustite nekaj časa, da želatina nabrekne.
2. korak
Medtem ko želatina nabrekne, sadje operemo, olupimo in narežemo. Različne plodove režemo različno. Na primer, mandarine, pomaranče in drugo agrume je najbolje razdeliti na rezine in jih odstraniti iz membran, takrat bo žele videti svetlejši in bolj prijeten. Kivi se običajno razreže na rezine ali polkroge, banane pa na rezine ali kocke.
3. korak
Ko želatina nabrekne, posodo postavite na majhen ogenj in med stalnim mešanjem kuhajte, dokler se želatina popolnoma ne raztopi. Dodajte še 2 skodelici soka in kozarec sladkorja v prahu. Nastalo maso precedite v katero koli posodo.
4. korak
Vzemite posodo po velikosti in obliki, ki ustreza pripravljeni torti. Vanj damo sadje, napolnimo ga z želatinasto maso in damo na hladno, da se žele strdi.
5. korak
Torto je treba ohladiti, preden nanjo položite žele. Da ne poškodujete želeja, ko ga prenašate na torto, posodo iz želeja nežno, a hitro obrnite na torto. Da so robovi torte videti bolj urejeni, jih lahko okrasimo tudi z rezinami svežega sadja ali prelijemo z beljakovinsko kremo.
