Pijača na osnovi cikorije je zdrava alternativa kavi in čaju. Instant radič lahko uživajo skoraj vsi ljudje brez omejitev, tudi tisti s srčnimi boleznimi, visokim krvnim tlakom, sladkorno boleznijo, nosečnice in doječe matere. Napitek iz njihovega modrega cvetja vsebuje veliko vitamina, pozitivno vpliva na prebavo. Za izbiro takega izdelka je treba upoštevati več odtenkov.
Za pripravo instant pijače se uporablja navadni radič, ki je trajnica, ki se uporablja v medicinske namene. Nenavaden cvet - njegova korenina se poje - odstrani toksine, izboljša delovanje vranice in jeter. Koren cikorije vsebuje pektin, kalij, fosfor, karoten, inulin in druge dragocene snovi.
Izbira pijače iz cikorije
Za pijačo s cikorijo se odločajo privrženci zdravega načina življenja in ljudje, ki trpijo za boleznimi, pri katerih je uživanje kofeina kontraindicirano. Na primer, "prave" kave ne smemo piti v primeru težav s srčno-žilnim sistemom, motenj spanja. In topen radič lahko uživamo tudi ponoči, ne bo povzročal nespečnosti.
Zdrava radič pomaga shujšati, izboljša osredotočenost, krepi imunski sistem.
Otroci lahko izberejo kavni napitek iz cikorije, tako da mu dodajo mleko. Korenina rastline izboljša absorpcijo kalcija. Napitek lahko pripravite celo sami, tako da koren v pečici posušite.
Ko izbirate nadomestek kave na osnovi cikorije, kupite vakuumsko zaprt izdelek. Lahko kupite tudi radič v kozarcu z zapečatenim pokrovom. Pijača v takšni embalaži ostane dlje časa uporabna in ohrani svojo aromo. Topna cikorija mora biti enakomerne konsistence, prisotnost grudic v zmesi pomeni, da izdelek ni bil pravilno shranjen ali je bil v stiku z vodo.
Nianse izbire pijače na osnovi cikorije
Korenina cikorije je lahko temna ali svetla, odvisno od stopnje pečenja. Glede na vaše želje lahko izberete temnejšo pijačo, ki je bolj aromatična. In lahka vsebuje več vitaminov.
Ko kupujete pijačo iz cikorije, preberite sestavine. Da bi bilo resnično koristno za zdravje, na embalaži ne bi smelo biti oznake, da so za pripravo uporabljena barvila, konzervansi, stabilizatorji in drugi škodljivi dodatki. Okus radiča pogosto oplemeniti z mešanjem topnega prahu z izvlečki jagodičja in sadja.
Pomembno je ne samo pravilno izbrati pijačo iz cikorije, temveč jo tudi shraniti. Prašek nalijte v vakuumsko zaprt kozarec s pokrovom in izdelek shranite v temnem prostoru, kjer ni izpostavljen visoki vlažnosti.
Topni radič mora biti grenkega okusa, če se tak okus ne pojavi, je to nadomestek. Pijačo lahko kupite v oddelkih za čaj in kavo, v lekarnah.
