Skuta daje pečenim izdelkom poseben, nežen in mehak okus. Po preprostem receptu je skuta pripravljena v samo pol ure in se izkaže za nenavadno okusno.
- 190-200 gramov sveže skute
- nekaj piščančjih jajc
- 60-70 gramov kisle smetane
- 50-70 gramov masla
- 150-200 gramov sladkorja (kot želite)
- 1 kozarec moke B / S
- 5 gramov sode bikarbone
1. Skuto, če je potrebno, zmeljemo (če je žito).
2. V skuto dodajte nekaj jajc, sladkorja, kisle smetane, masla in sode. Vse dobro premešajte. Solite malo.
3. Potrebno količino moke presejemo na maso skute, premešamo.
4. Vso nastalo maso dajte v posebno obliko, predhodno podmazano.
5. Skuto morate speči pri zmerni temperaturi (170-180 stopinj). Poglejte, ali je torta po barvi pripravljena: dobro je porjavela, kar pomeni, da je pripravljena. Preizkusite lahko tudi tako, da torto prebodite z vžigalico ali zobotrebcem.
Cheesecake omogoča številne različice in vam omogoča, da postanete kreativni. Lahko ga poskusite peči z rozinami ali sesekljanim kandiranim sadjem in suhim sadjem. Testu lahko za okus dodate tudi cimet ali vanilin. Dovoljeno je dodajanje sadja: koščki jabolk, hrušk ali banan.
