Mikrovalovna pečica se uporablja ne samo za ogrevanje in odtaljevanje hrane. V njem lahko skuhate cel obrok, od juhe do sladice. Upoštevajte nekatera pravila kuhanja v mikrovalovni pečici in uživajte v hitrosti postopka in okusnih jedeh.
Potrebno je
- Sirna juha:
- - 2 krompirja;
- - 1 korenček;
- - 100 g korenine zelene;
- - 2 kozarca piščančje juhe;
- - sol;
- - sveže mlet črni poper;
- - kup peteršilja.
- Piščančji curry s kuskusom in zelenjavo:
- - 400 g piščančjega fileja;
- - 200 g mešanice brokolija in cvetače;
- - 5 žlic. žlice kuskusa;
- - mešanica karija;
- - sol.
- Čokoladni kolački:
- - 100 g temne ali mlečne čokolade;
- - 1 jajce;
- - 1 žlica. žlica sladkorja;
- - ščepec vanilina;
- - 2 žlici. žlice masla;
- - 0,25 kozarca mleka;
- - 4 žlice. žlice moke.
Navodila
Korak 1
Preprosta in zdrava jed je juha, kuhana v mikrovalovni pečici. Krompir, zeleno in korenje olupite, zelenjavo na drobno nasekljajte in položite v mikrovalovno pečico. Zmes prelijemo s kozarcem vode, soljo in pokrijemo. Mikrovalovna pečica 10 minut pri največji moči.
2. korak
Sir naribajte in ga občasno premešajte po delih v juho. Nalijte piščančjo juho in juho še enkrat temeljito premešajte. Lonec za 6 minut postavite v mikrovalovno pečico. Po koncu cikla pustite juho nekaj minut sedeti v pečici. Pred postrežbo na posodo potresemo sveže mlet črni poper in sesekljan peteršilj.
3. korak
Za drugo lahko postrežete jed iz mesa, rib ali perutnine. Poskusite piščančji file s prefinjeno prilogo iz kuskusa in zelenjave. Piščanca sperite in narežite na porcije, ki niso pregoste. Vsakega posušite s papirnato brisačo, začinite s soljo in curryjem v prahu na obeh straneh. Z nožem naredite več prebodov na mesu. Piščančji file položimo na ravno ploščo, pokrijemo s plastičnim pokrovom in 7 minut v mikrovalovni pečici.
4. korak
Pravilno skuhan file mora biti sočen in ne suh. Če ob pritisku iz mesa izteče rdečkast sok, ga damo za minuto v mikrovalovno pečico. Končni file segrejemo in pripravimo prilogo.
5. korak
Kus-kus nalijte v plastični lonec ali keramično skledo in žito pokrijte z vročo vodo. Začinite s soljo po okusu, premešajte in postavite v mikrovalovno pečico s polno močjo za 2 minuti. Zamrznjeno mešanico cvetače in brokolija damo na ravno ploščo in za 2 minuti v mikrovalovno pečico. Odstranite krožnik, zelenjavo dodajte sol, jo obrnite in pecite še 2 minuti.
6. korak
Zberite posodo. Fileje položite na porcijske krožnike, dodajte nekaj žlic kuskusa in kup zelenjave. Ločeno lahko postrežete paradižnikovo ali kislo smetanovo omako z zelišči in česnom.
7. korak
Za sladico postrezite skodelice čokoladnih kolačkov. Temno ali mlečno čokolado, zdrobljeno na koščke, damo v skledo, dodamo mleko in maslo. Posodo mikrovalovno pečemo 1 minuto. Jajce stepemo s sladkorjem in vanilijo. Čokoladi dodajte jajčno zmes, dodajte moko in premešajte. Nastalo maso razdelite v steklene kozarce ali vrčke in za 2-3 minute postavite v pečico. Po peki mafine pustite še nekaj minut v mikrovalovni pečici. Sladico postrezite s kepico vanilijevega sladoleda.
