Preprosta, okusna in precej preprosta jed, ki jo pripravimo s skuto, kar pomeni, da je tudi zdrava. Mislim, da bi ji lahko rekli tudi sladica. Všeč ne bo le odraslim, ampak tudi najmanjšim.
Da bi pripravili preprosto, a zelo okusno sladico in zadovoljili sebe in svoje gospodinjstvo, potrebujemo skuto. To je glavna sestavina, zato je treba posebno pozornost nameniti njeni izbiri, ne sme biti preveč mastna ali zelo kisla. Torej, skuta - 400 gr., Riž, predhodno kuhana - 100-150 gr., Pločevinka kondenziranega mleka, dobro je, če je brez rastlinskih maščob, želatina - 25 gr, in različno sadje ali jagodičevje. Lahko jih razrežete na poljubne koščke ali ne dodate ničesar, nato pa sladico uporabimo s preprostim sladkorjem. Če imate sladkosned, dodajte še sladkor.
Vzemite globoko skledo in po okusu razporedite skuto, riž, kondenzirano mleko in sadje (če jih uporabljate) ali sladkor. Mešajte, dokler ni gladko. Želatino razredčimo - napolnimo jo s kozarcem vode (hladne) in postavimo na zelo majhen ogenj. Ko se želatina popolnoma raztopi, jo odstavimo s štedilnika, pustimo, da se ohladi, in jo vlijemo v našo maso. Še enkrat dobro premešamo in vlijemo v posodo. Odstranimo naš puding, da se ohladi v hladilniku, najbolje čez noč, če pa ga kuhate zjutraj, bo do večera pripravljen. Preostane le, da okrasimo našo sladico in uživamo v njenem okusu.
