Jajčevec je zdrava zelenjava, iz katere lahko pripravimo veliko različnih dobrot. V mikrovalovni pečici zelenjavo kuhamo 5-10 minut in je okusna, nežna. Jajčevce lahko pečemo v mikrovalovni pečici cele, narežemo na rezine ali pa jih narežemo na "harmoniko" in nadevamo.
Potrebno je
jajčevci, sir, sol, majoneza, začimbe, česen, paradižnik
Navodila
Korak 1
Če želite speči cel jajčevec, vzemite "modrega", z njega odstranite zeleni vrh, naredite globoke prebode z nožem na eni strani. Postavite na navaden krožnik z luknjami navzdol in mikrovalovno pečico za 6-8 minut pri 100% moči. "Modra" mora biti mehka. Končni jajčevec narežemo in pustimo, da tekočina odteče.
2. korak
Iz mikrovalovno pečenih jajčevcev pripravite ustni kaviar, ki je dober kot namaz za sendviče, kot hladna predjed in kot priloga k mesu. Končno zelenjavo olupite in sesekljajte v mešalniku, dodajte česen (2 stroka), trdi sir (30 g), majonezo (3 žlice), meto in baziliko po okusu in vse skupaj dobro pretlačite v mešalniku. Kaviar je pripravljen.
3. korak
Predjed iz jajčevcev z zelišči ima pikanten okus. Pečen jajčevec narežemo na koščke, česen (1 strok) zdrobimo s stiskalnico in dodamo jajčevcem, damo nasekljano zelenico, ki jo želite okusiti, sojino omako (2 žlički), rastlinsko olje (2 žlički), poper po okusu, kapljico limoninega soka. Premešajte. 2 paradižnika narežemo na rezine, nanje položimo prigrizek, potresemo s sezamom. Postrežemo na ravnem krožniku.
4. korak
Jajčevce s paradižnikom lahko hitro in enostavno skuhate v mikrovalovni pečici. Pripravimo en jajčevec: operemo ga, narežemo na tanke rezine, solimo in pustimo 30 minut. V tem času naribajte sir (100 g) in česen (2-3 nageljnove žbice) ter ju združite. Po želji dodajte majonezo. Izperite jajčevce, posušite, prepražite na sončničnem olju (100 g) in položite prtiček, da odstranite odvečno olje. Paradižnik narežemo na rezine. Vzemite ravno ploščo, položite rezine jajčevcev, na vrh položite paradižnik, rahlo solite in poprajte, potresite z mešanico sira in za 5 minut postavite v mikrovalovno pečico. Jajčevec in sir pripravimo na enak način. Ocvrte jajčevce premažite z mešanico sira in majoneze, zvijete v zvitke in pecite v mikrovalovni pečici.
