Krompir, kuhan z mesno enolončnico, je dokaj krepka in zelo okusna jed, ki je kot nalašč za večerjo. V tem receptu se namesto masla uporablja maščoba iz enolončnice, nujno pa sta dodana tudi paprika in koriander.
Potrebno je
- • 1 kg krompirja;
- • 2 pločevinki dušenega mesa;
- • 1 sladka paprika;
- • 1 korenček;
- • 800-900 g čebule;
- • 2 žlici paradižnikove paste;
- • mleti črni poper, sol, koriander, suha paprika in druge najljubše začimbe;
- • majhen kup svežih zelišč.
Navodila
Korak 1
Olupite gomolje krompirja in jih sperite. Potem je treba krompir narezati na ne zelo debele palčke.
2. korak
Pripravljen krompir je treba vliti v posodo multivarka in tam dodati tudi čisto vodo, tako da rahlo pokrije sesekljano zelenjavo. Nato na multivarku nastavite način "Gašenje" in ne pozabite tesno zapreti pokrova. Krompirjeve gomolje dušimo 40 minut.
3. korak
Korenje in čebulo olupimo, korenje pa narežemo na debele kocke, čebulo pa na majhne kocke.
4. korak
Ponev postavimo na štedilnik in vanjo damo maščobo iz pločevinke enolončnice. Ko je vroče, vlijemo korenje in čebulo v ponev in med rednim mešanjem pražimo 5-7 minut.
5. korak
Po tem zelenjavi dodajte paradižnikovo pasto in vse dobro premešajte. Pražite jih še nekaj minut.
6. korak
Papriki odstranite pecelj, testise in vsa semena. Nato ga razrežemo na koščke in vlijemo v multivark. Nato mu dodamo sol in vse potrebne začimbe. Vse se premeša in duši 5-7 minut. Nato v skledo multivarka morate dati končno zelenjavno mladico, pa tudi obaro. Vse se zelo dobro meša.
7. korak
Zeleno je treba sprati v tekoči vodi in sesekljati. Daj ga v krompir in še enkrat premešaj. Multicooker pokrijemo s pokrovom in posodo pripravimo do popolne pripravljenosti.
