Enolončnica v multivarku se izkaže za sočno in ne zažge, peč pa ostaja tudi čista, saj na njej ne bo brizgal olja. Kuhanje enolončnice v multivarku je zelo enostavno, s to jedjo se lahko spopade tudi kuhar začetnik. Sestava te enolončnice se lahko razlikuje glede na sezono - zamrznjeno zelenjavo lahko uporabljamo tudi pozimi.
Potrebno je
- - piščančji file - 400 gramov
- - bučke - 1 kos
- - korenje - 1 kos
- - čebula - 1 kos
- - krompir - 2 kosa
- - zeleni fižol, svež ali zamrznjen
- - sladka paprika, sveža ali zamrznjena
- - česen - 1 strok
- - rastlinsko olje - 2 žlici za cvrtje filejev
- - Kozarec vode
Navodila
Korak 1
Meso narežemo na majhne koščke in položimo v skledo multivarka, ki smo mu predhodno dodali rastlinsko olje. Na multivarku je nastavljen način "cvrtje" ali "pečica" in meso cvremo 7 minut. Cvreti je treba med stalnim mešanjem in dokler ne postane zlato rjave barve.
2. korak
Čebulo olupimo in sesekljamo na pol obroče. Korenje operemo, olupimo in drobno sesekljamo. Čebuli dodamo meso in ga skupaj pražimo 5 minut. Po tem se čebuli z mesom doda korenje in mešanica praži še 3-5 minut. Način kuhanja lahko zdaj izklopite.
3. korak
Krompir in bučke operemo in olupimo. Krompir se razreže na majhne kocke in ga položi na meso s čebulo in korenčkom. Bučke se drobno sesekljajo in položijo na krompir. Posujte po zamrznjeni zelenjavi, če jo uporabljate pri kuhanju, ali po celem svežem zelenem fižolu in sveže oprani in sesekljani papriki.
4. korak
Lahko eksperimentirate z zelenjavo, ki jo dodate enolončnicam. Na primer, lahko dodate jajčevce, paradižnik, zeleni grah, zelje, gobe. Lahko pa preskočite nekaj zelenjave, ki je trenutno ni, ali če ni po vašem okusu. Če pri kuhanju uporabljate zeleni grah, ga dodajte 5 minut pred kuhanjem.
5. korak
V obaro se doda sol, poper, različne začimbe niso obvezne, olupljen česen iztisnemo, nalijemo kozarec vode. Na multivarku je nastavljen način "gašenja" in nastavljen čas na 40 minut. Po 40 minutah se multivark odpre, njegova vsebina se premeša. Dušenje v počasnem štedilniku je pripravljeno. Pred postrežbo enolončnico potresemo s sesekljanimi zelišči.
