Domača šawarma se bo po svoji sestavi razlikovala od kupljene. Konec koncev nikoli ne morete uganiti, iz česa je narejena šawarma, kupljena v šotoru. Doma lahko pripravite okusno in nasitno jed.
Potrebno je
- - piščančji file - 600 gramov;
- - ne mastna kisla smetana - 200 gramov;
- - dva pakiranja tankega armenskega lavaša;
- - dva paradižnika, dve sveži kumari;
- - majoneza, piščančja začimba - po 2 žlici;
- - štiri redkev;
- - steblo zelene, sladka paprika;
- - kitajsko zelje, solata ledena gora - po 1/2 glavice;
- - peteršilj, česen, koper, zelena čebula, sol.
Navodila
Korak 1
Piščančji file narežemo na trakove, prepražimo v ponvi na rastlinskem olju, potresemo z začimbami.
2. korak
Pripravite zelenjavo za rezanje - operite jo. Kitajsko zelje nasekljajte, solato strgajte z rokami. Bolgarski poper, paradižnik, kumare, pecelj zelene, narezan na kocke.
3. korak
Sesekljajte sveža zelišča. Česen podrgnite na drobno rende. Zmešajte majonezo in kislo smetano, dodajte zelišča, premešajte.
4. korak
Ocvrti piščančji file zmešajte z zelenjavo, dodajte omako, premešajte. Pita kruh prerežite na polovico, da boste lahko zavili piščanca in zelenjavo.
5. korak
Na rob položite zelenjavo, najprej jo prepognite z ovojnico, nato zvitek zvite. Daj na posodo, okrasi shawarmo doma po želji. Dober tek!
