Zračni krofi na kefirju so kuhani v štiridesetih minutah. Rezultat je nežna čajna dobrota, ki bo všeč celotni vaši družini.
Potrebno je
- - kefir - 250 mililitrov;
- - eno jajce;
- - moka - 3 kozarci;
- - soda, sol, sladkor, rastlinsko olje;
- - sladkor v prahu.
Navodila
Korak 1
Kefir združite z jajcem, sladkorjem, ščepcem soli, temeljito premešajte.
2. korak
V maso vlijemo sodo, dodamo rastlinsko olje. Dodamo presejano moko, zamesimo testo. Moral bi biti gladek in enostaven, da bi mu ušel izpod nadzora.
3. korak
Testo razdelimo na dva, vsakega razvaljamo v približno centimeter debelo plast.
4. korak
Iz vrčka iz testa izrežemo kroge, s kozarcem naredimo zarezo v vsakem krogu. Ostanke testa ponovno uporabite za pripravo krofov.
5. korak
Na vročo ponev nalijte rastlinsko olje, olje v posodi naj bo približno en centimeter.
6. korak
Na vroče olje položimo krofe, ki jih na obeh straneh pražimo na zmernem ognju. Po vročih krofih potresemo sladkor v prahu. Dober tek!
