Ta solata je kot nalašč za tiste, ki imajo radi česen, obilno hrano in hitro jed. Postrežemo ga lahko kot samostojno jed ali kot prilogo k mesu / ribam v majhnih količinah. Zanimiva rešitev bi bila, če v solato pred serviranjem jedi dodamo krutone s soljo ali česnom.
Potrebno je
- - 200 g rdečega fižola;
- - 2 stroka česna;
- - 200 g šampinjonov;
- - 200 g piščančjih prsi;
- - 15 g svežega kopra;
- - 3 žlice. l. majoneza;
- - sol.
Navodila
Korak 1
Sperite fižol (če je iz pločevinke, preverite, ali obstajajo ostanki stroka).
2. korak
Olupite kožo piščančjih prsi, jo položite v ponev z visoko stranico, napolnite s tekočo vodo in kuhajte na zmernem ognju 30-40 minut. Končana piščančja prsa ohladimo in narežemo na kocke.
3. korak
Če uporabljate surove gobe, jih pred tem dobro sperite. Nato narežemo na kocke in pražimo na rastlinskem olju 15-20 minut. Če imate gobe v pločevinkah, jih samo narežite.
4. korak
Koper sperite, drobno sesekljajte. Združite fižol, koper, piščančje prsi in gobe.
5. korak
Stisnite česen v ločeno posodo in zmešajte z majonezo. Omako začinimo s kuhanimi sestavinami. Začinite po okusu.
