Kako Peči Pite V Mikrovalovni Pečici

Kazalo:

Kako Peči Pite V Mikrovalovni Pečici
Kako Peči Pite V Mikrovalovni Pečici

Video: Kako Peči Pite V Mikrovalovni Pečici

Video: Kako Peči Pite V Mikrovalovni Pečici
Video: Как приготовить свеклу за 10минут. How to cook beets in 10 minutes. 2024, Marec
Anonim

Ni zastonj, da se mikrovalovni pečici reče čudežna pečica. Mikrovalovna pečica pomaga odtajati hrano, kuhati juhe in žitarice, dušiti meso, ribe in zelenjavo ter peči bujne okusne pite in pite. Postopek kuhanja s pomočjo mikrovalov je zelo hiter, zaradi česar se v izdelkih ohrani največja količina vitaminov in koristnih mikroelementov.

Pite v mikrovalovni pečici so bujne, okusne in zdrave
Pite v mikrovalovni pečici so bujne, okusne in zdrave

Recept za pite s skuto

Če želite peči pite s skuto v mikrovalovni pečici, morate vzeti naslednje izdelke:

Za test:

- 300 g moke;

- 100 ml vode;

- 1 čajna žlička limonin sok;

- 150 g masla;

- 1 jajce;

- ¼ h. L. soda;

- sol.

Za polnjenje:

- 100 g skute;

- 1 jajce;

- 1 žlica. l. kristalni sladkor;

- 1 čajna žlička moka;

- vanilija;

- sol.

Presejte moko in zamesite testo iz 200 gramov moke, vode, predhodno stepenega jajca, limoninega soka in soli. Testo temeljito pregnetemo in pustimo stati 20 minut na toplem.

Nato končno testo razvaljamo v 1 cm debelo plast. Na sredino sloja damo zmehčano maslo, pomešano z moko. To maso razporedimo po celotni površini plasti in testo stisnemo tako, da je maslo v "ovojnici". Po tem plast previdno zvijemo z valjarjem do debeline 1 centimeter, ga zložimo na štiri in pol ure držimo na hladnem.

Ohlajeno testo spet razvaljamo v centimeter debelo plast in ponovno namakamo na hladnem 30 minut. Postopek ponovite še enkrat.

Pripravimo nadev. Če želite to narediti, skuto podrgnite skozi sito. Na vrh noža dodajte granulirani sladkor, moko, vanilin in sol. Mešajte nadev, dokler ni gladka.

Kuhano listnato testo razvaljamo v 0,5 cm debelo plast in narežemo na kvadrate. Postavite nadev na sredino vsakega kvadrata, zložite robove, tako da dobite trikotnike, in pritisnite navzdol.

Ravno posodo za mikrovalovno pečico obložite z naoljenim pergamentom in nanje položite patties. Postavimo v mikrovalovno pečico in pečemo 7-8 minut pri 100% moči. Končane pite pustite stati 10 minut, nato jih postrezite.

Recept za gobove pite

Za pripravo pita iz nekvašenega maslenega testa z gobovim nadevom boste potrebovali:

Za test:

- 4 kozarci moke;

- 4 žličke kristalni sladkor;

- 100-200 g masla ali margarine;

- 1 jajce;

- 12 žlic. l. voda;

- ½ žličke sol;

- ½ žličke soda;

- limonina kislina.

Za polnjenje:

- 100 g suhih gob;

- 3 žlice. l. maslo;

- 2 čebuli;

- 1 čajna žlička moka;

- mleti črni poper;

- sol.

Naredite rahlo pecivo. To naredite tako, da maslo ali margarino zmehčate do plastike. Sol in citronsko kislino raztopite v vodi ločeno. Raztopini dodajte jajce in dobro premešajte. Nato v majhnih porcijah mešanico zmešajte z zmehčanim maslom / margarino. Na koncu dodajte moko, pomešano s sodo bikarbono. Testo pregnetemo zelo hitro, saj soda v kombinaciji s kislinami tvori ogljikov dioksid, ki s podaljšanim gnetenjem izhlapi, pite pa se med pečenjem nekoliko povečajo.

Pripravimo nadev. Suhe gobe sperite, dajte v ponev, pokrijte z vrelo vodo in kuhajte v mikrovalovni pečici 3-4 minute pri 100% moči. Pripravljene gobe pustimo stati 10 minut.

Nato kuhane gobe sperite s hladno vodo in prenesite skozi mlin za meso. Čebulo olupimo, drobno sesekljamo in pražimo na maslu 2-3 minute. Nato zmešajte čebulo z gobovim mletim mesom, dodajte moko, sol in mleti poper. Vse dobro premešajte.

Končano testo razvaljamo v plast debeline 0,5 centimetra in s kozarcem narežemo na kroge. Na sredino vsakega položimo gobov nadev, združimo robove in stisnemo.

Kolačke položimo na ravno posodo, pokrito z naoljenim pergamentom, in pečemo v mikrovalovni pečici 7-8 minut pri 100% moči. Nato pustite gotove pite 10 minut.

Priporočena: