Ta enostavna pita z najugodnejšimi sestavinami si zasluži mesto na dnevnem jedilniku in na praznični mizi!
Potrebno je
- - jajca - 4 kos;
- - vrhunska moka - 210 g;
- - skuta 9% - 400 g;
- - maslo - 160 g + za mazanje kalupa;
- - sladkor - 145 g;
- - soda - 9 g;
- - limonin sok - soda za gašenje;
- - sol - na konici noža;
- - vanilin - na konici noža.
Navodila
Korak 1
Olje zamrznite in nato naribajte na hladnem rende. Dodamo mu moko s predhodno ugasnjeno sodo, soljo in 50 g sladkorja. Z rokami vse na hitro zmeljemo v maslene drobtine.
2. korak
Skuto zmešajte z mešalnikom (samo mešajte, ne stepite!) S preostalim sladkorjem, jajci in vanilijo.
3. korak
Nastavimo pečico, da se segreje na 180 stopinj. Polovico oljne drobtine damo v namaščeno obliko, jo nataknemo in oblikujemo stranice. Na vrh položimo nadev in ga potresemo s preostalo polovico drobtin. Za pol ure ga pošljemo v ogreto pečico. Sirnico narežemo šele, ko se popolnoma ohladi. Dober tek!
