Kako Narediti Pancho Torto Doma

Kazalo:

Kako Narediti Pancho Torto Doma
Kako Narediti Pancho Torto Doma

Video: Kako Narediti Pancho Torto Doma

Video: Kako Narediti Pancho Torto Doma
Video: Торт ПАНЧО ☆ Классика, которая всегда АКТУАЛЬНА! 2024, Marec
Anonim

Pancho torta je ena izmed najbolj priljubljenih sladic. Sladkosnedi ga obožujejo zaradi izvrstne in hkrati preproste kombinacije mehkega piškota in nežne kisle smetane. Poskusite narediti Pancho doma in dobili boste jed, ki ni slabša od najboljše pekarne.

Kako narediti torto doma
Kako narediti torto doma

Izvirni recept za Pancho torto

Sestavine:

- 5 piščančjih jajc;

- 5 žlic. 30-35% kisle smetane;

- 3,5 žlice. beli sladkor;

- 6 žlic. grenak kakav v prahu;

- 3 žlice. pšenična moka;

- 2 žlički Soda bikarbona;

- 100 g masla;

- 1 žlica. orehova jedrca.

Jajca zlomite v večjo posodo in jih z mešalnikom ali mešalnikom močno pretlačite, postopoma dodajte sladkor v količini 1,5 žlice. Odkupite sodo bikarbono v 1,5 žlice. kislo smetano in dodamo jajčni masi. Ne da bi nehali bičati, dodajte moko v majhnih delih. Testo pregnetemo do gladkega in razdelimo na 4 enake dele. V enega vmešajte polovico kakava v prahu in v pečici, ogreti na 180oC, 25-30 minut izmenično pecite 4 tanke piškote. Popolnoma jih ohladite, lahke narežite na majhne kocke.

Mešajte 3 žlice. kisla smetana z 1 žlico. sladkor, dokler se popolnoma ne raztopi. Na servirni krožnik položite celo rjavo skorjo, na katero položite kopico sesekljanih piškotov in sesekljanih oreščkov ter premešajte s smetano. Maslo vrzite v ponev ali ponev, stopite, vmešajte preostali sladkor, kakav v prahu in kislo smetano. Skuhajte gosto glazuro, nenehno mešajte z leseno lopatico, jo prelijte po torti v obliki niti in jo takoj postavite v hladilnik, dokler se ne začne topiti. Namočite ga več ur in po možnosti čez noč, da se prepoji.

Pancho torta iz že pripravljenih tort z ananasom

Sestavine:

- 3 pripravljene čokoladne ali smetane torte;

- 3 žlice. mastna kisla smetana;

- 1/2 pločevinke kondenziranega mleka (200 g);

- 1/2 žlice. sladkor v prahu;

- 1 konzerva ananasa v pločevinkah (350 g);

- 50 g temne čokolade.

Eno skorjo položimo na okroglo posodo, druge pa zlomimo. Konzervirano sadje odcedimo. Naredite kremo s kislo smetano, kondenziranim mlekom in sladkorjem v prahu, pri čemer vse mešajte z mešalnikom na srednji hitrosti ali ročno. Celotno biskvit obilno namažite s sladkim polnilom. Torto zgradite, kot je opisano v prejšnjem receptu, tako da preostale rezine torte potopite v smetano in potresete z rezinami ananasa. Preostalo sladko kislo smetano prelijemo čez Pancho in ga damo v zamrzovalnik za 5 minut.

Čokolado stopite v vodni kopeli ali mikrovalovni pečici. Torto vzamemo ven, nanjo s tankim kulinaričnim čopičem "narišemo" rjave curke, ki jih potopimo v glazuro in z ostrimi gibi nad samim vrhom tobogana. Delujte hitro in sladico takoj vrnite v hladilnik, dokler krema ne kaplja.

Priporočena: