Neverjetna kombinacija sadja in oreščkov v kisli smetani - neverjetno je okusna! Tisti, ki imajo sladek zob, ob tej torti ne bodo ostali ravnodušni. Lahko okrasi kateri koli rojstni dan ali praznovanje.
Potrebno je
- - 2 jajci
- - 400 g sladkorja
- - 400 g kisle smetane (15-20 odstotkov za testo)
- - 300 g pšenične moke
- - 1 čajna žlička sode bikarbone
- - 4 žlice. kakavne žlice
- - 800 g kisle smetane (25 odstotkov za smetano)
- - 300 g sladkorja v prahu
- - 300 g ananasa v pločevinkah
- - 300 g breskev v pločevinkah
- - 1 žlica. orehi
- - 200 g masla
- - 100 g mlečne čokolade
Navodila
Korak 1
Kislo smetano stepemo z jajci in sladkorjem. Postopoma dodajamo moko in vmešamo sodo bikarbono. Mešanico temeljito stepemo. Testo mora biti kot za palačinke. Testu dodajte kakav. Premešajte.
2. korak
Na dno obrazca položite papir za peko, nanj vlijte nastalo testo. Robove papirja namažite z rastlinskim oljem. Postavite v pečico na 200 stopinj in pecite približno 40 minut. Pripravljenost piškota preverite z zobotrebcem.
3. korak
Ko se biskvit ohladi, ga prerežite na polovico. En kos, spodnja plast torte, naj bo tanek. Krožnik postavite na vrh biskvita in odstranite nepotrebna platišča.
4. korak
Drugi del piškota narežemo na koščke, jim dodamo obrezke iz prvega dela. Združite kislo smetano in sladkor v prahu. Mešajte z mešalnikom, dokler kisla smetana ne postane krema. Kremo razdelimo na dva dela.
5. korak
Sadje narežemo na koščke, orehe pa nasekljamo in vse skupaj zmešamo s smetano. Vsebino pošljite koščke piškota, premešajte.
6. korak
Na dno torte vlijemo ananasov sirup in dodamo nadev. Postavite ga na majhen diapozitiv, prelijte s kislo smetano in pošljite torto v hladilnik.
7. korak
V tem času pripravite svojo dekoracijo torte. V vodni kopeli stopite čokolado in maslo. Torto vzamemo iz hladilnika in nanjo naredimo čokoladne vzorce. Torta naj se namaka nekaj ur.
