Za marsikoga s sladkosnedom je nežna torta Pancho njihova najljubša. To nenavadno sladico s sadjem in čokoladno glazuro lahko pripravite v prehranski različici. Takšna najdba bo popestrila jedilnik privržencev pravilne prehrane. In okus nizkokaloričnega Pancha ne bo slabši od izvirnika v klasični različici.
Potrebno je
- Ovseni kosmiči - 100 g
- Piščančja jajca - 5 kosov.
- Kakav - 30 g
- Sladilo ali sladkor - 3-4 žličke.
- Mehka skuta 0-1% - 200 g
- Mleko 0,5% - 100 ml
- Črna kava - 100 ml
- Banana - 1 kos
- Pecilni prašek - 1 čajna žlička.
- Kisla smetana 10% - 100 g
- Ananasi v pločevinkah - 100 g
- 30-40 g temne čokolade
- Pekač za piškote
- Malo masla za namast kalupa
Navodila
Korak 1
Najprej morate pripraviti piškotno testo. Beljake ločimo od rumenjakov in stepemo, da se strdijo. Drobno sesekljano ovseno kašo združite s pecilnim praškom, sladkorjem ali sladilom. V to maso vmešamo rumenjake iz jajc in približno 50 ml močne kuhane kave. Mešanici dodajte stepeni beljak, temeljito premešajte.
2. korak
Pekač namastimo z maslom in vanj vlijemo piškotno testo. Podstavek za torto Pancho pečemo v pečici pri 180 stopinjah 30-35 minut.
3. korak
Po peki je treba biskvit ohladiti in grobo narezati na koščke. Vsakega od njih potopite v kuhano močno kavo. Ananasov sirup v konzervi lahko nadomestite s kavo. Tako bo Diet Pancho sočen.
4. korak
Za pripravo smetane banano pretlačimo z vilicami in zmešamo z večino mehke skute. Masi dodajte malo mleka in sladila, sladkor po okusu. Kremo za torto stepemo z mešalnikom.
5. korak
Vsak kos dietne torte potopite v skuto in postopoma položite plasti Pancho na krožnik. Po prvem in naslednjih slojih je treba na torto razporediti drobno sesekljan konzerviran ananas. Sladico je treba oblikovati s toboganom.
6. korak
Zadnja faza bo priprava zaključne kreme za torto Pancho. Vzemite kislo smetano in preostalo skuto, mleko, jih zmešajte z mešalnikom. Za sladkost lahko dodamo sladilo ali sladkor. Torto pokrijte s smetano.
7. korak
Temno čokolado stopite v bain-marieju, dietetsko različico torte pa pokrijte s čokoladno glazuro. Postavite "Pancho" za namakanje za 5-6 ur v hladilnik.
